本书共分九章：第一章环糊精概述，第二章环糊精衍生物，第三章环糊精包合物的制备和性质，第四章环糊精包合物的分析鉴别，第五章环糊精衍的生物药剂学性质和安全性，第六章环糊精包合物的药动学与药效学性质，第七章环糊精在药物制剂中的应用，第八章环糊精在注射剂、黏给药制剂和经皮给药制剂中的应用，第九章环糊精在食品、化妆品和环境保护等领域的应用。

本书可以作为在效研究生、企业和科研院所的研究人员的有益参考书。

第一章 环糊精概述

第二章 环糊精衍生物

第三章 环糊精包合物的制备和性质

 第一节 环糊精包合物的结构及其形成机理

 第二节 包合作用的热力学

 第三节 形成包合物的药物类型

 第四节 药物与环糊精的相互作用、摩尔组成及其结合常数

 第五节 包合物的制备方法

 第六节 影响包含效果的因素

 第七节 包合物的制备工艺条件筛选

第四章 环糊精包合物的分析鉴别

 第一节 客分子性质的改变

 第二节 环糊精包合物的鉴别

 第三节 环糊精包合物的分析

第五章 环糊精的生物药剂学性质和安全性

 第一节 环糊精的稳定性特点

 第二节 药动学特点

 第三节 环糊精的安全性特点

第六章 环糊精包合物的药动学与药效学性质

 第一节 环糊精包合物的药动学性质

 第二节 环糊精包合物的药效学性质

 第三节 环糊精包合降低药物的副作用

 第四节 环糊精在各种剂型中对药物药动学与药效学性质的影响

第七章 环糊精在药物制剂中的应用

第八章 环糊精在注射剂、黏膜给药制剂和经皮给药制剂中的应用

 第一节 环糊精在注射剂中的应用

 第二节 环糊精在黏膜给药制剂中的应用

 第三节 环糊精在经皮给药制剂中的应用

第九章 环糊精在食品、化妆品和环境保护等领域的应用

 第一节 环糊精在食品中的应用

 第二节 环糊精在化妆品中的应用

 第三节 环糊精在环境保护中的应用

 第四节 环糊精在其他领域中的应用