本书是一部以“饥饿”为主题的纪实非虚构作品。为了讲述饥饿的故事，作者走遍印度、孟加拉国、马达加斯加、美国、阿根廷以及西班牙等地进行调查。他发现有众多原因可能会导致饥饿：极度贫穷、战争动乱、健康问题、投机经济。本书就是就要讲述这些饥饿人们的故事，讲述他们如何在恶劣环境中忍受饥饿。作者试图探明，为什么在当今世界，依然有人每天都在忍饥挨饿？这背后的原因是什么？作者认为，在如今这个富足的世界，可能恰恰是资本主义的运作方式导致了令人觉得不可思议的富足下的饥饿。

马丁·卡帕罗斯，1957年出生于阿根廷的布宜诺斯艾利斯。1976至1983年间，他曾活跃于多个地下刊物，期间在巴黎获历史硕士学位，之后旅居马德里，在西班牙《国土报》工作。马丁·卡帕罗斯高中毕业后就开始写作，1987年回到阿根廷后陆续出版了一些旅行笔记，以及几部小说。2004年，马丁·卡帕罗斯获得行星奖，该奖项的奖金数额仅次于诺贝尔文学奖。2011年，小说《活着的人》获得埃拉尔德小说奖。
《饥饿》是他最重要的作品之一，已经在全世界超过25个国家出版发行。

开端
尼日尔：饥饿的结构
关于饥饿：物种起源
印度：传统
加尔各答
比劳尔
昌迪加尔
温达文
德里
孟买
关于饥饿：人们的手
孟加拉：模式
关于饥饿：又是清汤
美国：资本
关于饥饿：不平等
阿根廷：垃圾
关于饥饿：正确理解慈善
南苏丹：最新的国家
关于饥饿：比喻，
马达加斯加：新殖民地
尾声
结语
致谢
延伸阅读
译后记