《石头城》讲述了抗日战争期间南京城被日军攻陷后，居住在此的蒋家三代人的命运沉浮。在残酷环境中，他们为抵御外侮付出惨痛代价，也在斗争中实现了个人为家、为国的理想追求。为了抗战，少年蒋巽丰组织童军操练演习，被日军抓捕后拒绝归顺，逃走加入红山义勇军，坚持继续抗日；青年厨师蒋坤安在南京陷落后凭借拿手的京苏菜与日本军官周旋，秘密开展行动……作者房伟通过对史料的收集考证，在故事中尽可能客观、全面地展现南京沦陷时所面临的复杂国内外环境，以及国内社会不同派系在严峻生存环境下的求生与反抗。在壮烈的历史背景下，以蒋家人为代表的一代国人上演了一幕幕血与泪、生与死的赞歌。