《化工原理实验》是化工类专业卓越工程师教育培养计划实践类系列教材之一，也适合其他版本《化工原理》教材配套使用。通过化工原理实验既能使学生掌握典型单元操作的基本原理，又能使学生掌握处理工程问题的方法，在培养学生动手和运用知识能力方面的作用不可或缺。本书主要包括三部分内容，即实验数据误差分析、数据处理和实验部分。实验部分按基础实验、综合实验和创新实验三种类型共设计了16个实验，涵盖了化工原理的有关基础知识及典型单元操作。
《化工原理实验》注重理论与实践相结合，强调工程观点和实际能力的培养，注重学生综合素质的提高，可供高等院校应用化学、化工类和相关专业师生使用，也可作为化工、石油、制药、食品、环境工程等领域从事生产的技术人员的参考书。

第一章 绪论
一、概述
二、化工原理实验教学目的
三、化工原理实验总体教学要求
四、化工原理实验教学内容
五、化工原理实验报告编写
思考题
第二章 化工原理实验数据误差分析
一、实验误差的分类和判别方法
二、实验误差的估算和分析
思考题
第三章 化工原理实验研究方法及数据处理
一、化工原理实验研究方法
二、化工原理实验数据处理
思考题
第四章 化工原理基础实验
实验1 伯努利方程实验
实验2 雷诺实验
实验3 离心泵特性曲线测定实验
实验4 板框过滤实验
实验5 液-液萃取实验
实验6 干燥速率曲线测定实验
第五章 化工原理综合实验
实验1 传热综合实验
实验2 吸收综合实验（氨-水吸收系统）
实验3 吸收和解吸综合实验（二氧化碳-水吸收系统）
实验4 精馏综合实验（乙醇-正丙醇溶液）
实验5 精馏综合实验（乙醇-水混合物）
实验6 膜分离实验
第六章 化工原理创新实验
实验1 活性炭吸附联合恒压板框过滤实验
实验2 微通道反应过程强化实验
实验3 反应精馏实验
实验4 水循环系统自组装实训
参考文献