本书从概括介绍2021年我国粮食市场概况入手，分品种介绍2021年我国粮食市场供求形势、粮食市场专论、粮食产业专论、中国粮食相关政策法规、市场体系建设等方面。中国粮食经济学会作为国家级粮食经济理论研究的权威学术团体，从2019年起，也参与到本书的编撰工作中来，这对提高报告的内在质量、提升报告的影响力将带来积极的作用。
本书是粮食行业从业者和从事相关研究的人员必备用书。

李晓寰，河南农业投资集团有限公司党委书记、董事长。曾任职于河南省南阳市市委办公室、河南省人民政府国有资产监督管理委员会等单位。长期从事国有企业改革发展工作，在农业发展、粮食产业、粮食市场等领域有深入研究，理论功底深厚，实践经验丰富，企业改革发展成效显著。

第一部分 2022年粮食市场概述
一、中国粮食市场
二、世界粮食市场
第二部分 中国粮食市场供需形势分析
一、小麦市场分析
二、稻米市场分析
三、玉米市场分析
四、大豆及豆油市场分析
五、菜籽、菜油、菜粕市场分析
六、花生及花生油市场分析
七、玉米深加工行业形势分析
八、杂粮产业供需形势分析
九、饲料加工业供需形势分析
十、生猪市场供需形势分析
第三部分 中国粮食市场专论
一、加快提升“五种能力”全方位夯实国家粮食安全根基
二、应正确看待中国农产品进口的增长
三、我国粮食产业链损失浪费数量测算及减损降耗的对策建议
四、充分把握新时代新征程提升粮油产能的意义
五、农业强国，亟待补强油菜产业这块短板
六、俄乌冲突与全球粮食安全：冲击与修复
七、我国低蛋白日粮的推广及对饲料粮市场的影响
八、农业强国背景下粮食人才支撑体系建设的思考
九、应对气候变化背景下增强粮食生产的韧性
十、粮食安全背景下的大食物观
第四部分 2022年中国粮食相关政策法规
一、扎实做好全面推进乡村振兴重点工作
二、2022年粮食信贷政策与管理
第五部分 2022年中国粮食市场体系建设
一、粮食批发市场发展状况与展望
二、粮食期货市场发展状况与展望
三、粮食电子商务发展状况与展望
第六部分 行业风采
一、产销联盟引粮源数智创新保粮安
二、线上线下齐驱并进南方小麦交易市场注入发展新动能
三、“五优联动、三链协同”用中原好麦探索粮食产业高质量发展之路
第七部分 中国粮食市场资料
一、统计数据汇编
表7-1-1 2013-2022年我国国民经济核算情况
表7-1-2 全国居民消费价格指数（上年=100）
表7-1-3 全国粮食作物播种面积、粮食总产量
表7-1-4 全国油脂、油料播种面积与产量
表7-1-5 2022年我国主要农产品产量及其增长速度
表7-1-6 我国谷物、油料进口数量
表7-1-7 我国谷物、油料出口数量
表7-1-8 2022年全国主要粮油批发市场年度平均交易价格
表7-1-9 2022年全国期货市场交易情况
表7-1-10 美国农业部世界谷物统计与预测
二、2022年中国粮食市场大事记
三、2022年中国粮食经济重要论著索引
（一）2022年中国粮食经济重要论文索引
（二）2022年中国粮食经济重要著作索引
四、小麦、稻米、玉米、大豆价格走势图
主要参考资料
附录 《2023中国粮食市场发展报告》课题组介绍
后记