历史是优选的教科书，也是优选的营养剂。习近平总书记多次对制止餐饮浪费行为作出重要指示，他指出，餐饮浪费现象，触目惊心，令人痛心！他强调，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。在2021年这个重要的历史交汇点上，我们迎来了。回顾光辉历史，讲好红色故事，是一种纪念，也是一种责任，更是一种使命。在中国共产党成立百年之际，《粮心：一餐一饭有故事》以“食物”为载体和线索，以崭新的视角、生动的故事，向小读者们展示了我党我军百年来艰苦奋斗的革命精神、勤俭节约的优良传统。这些故事中所选取的食物品种，既有餐桌上常见的红薯、南瓜、苹果等日常食物，也有在艰苦岁月里的“特殊粮食”；故事涉及的人物多样，从多个层面、从多种角度来展现食物背后那些或感人、或振奋、或激励人心、或充满智慧的红色故事，引导小读者回顾历史，感悟现在美好生活的来之不易；也引导着小读者爱国爱党，珍惜生活中一粒粒宝贵的粮食，铸造属于自己的红色粮心。

从井冈山上的红米饭、南瓜汤，长征途中的野菜、炒麦，到罗布泊戈壁滩上的榆树叶汤，青藏铁路上的干菜……如今餐桌上十分常见的食物背后蕴含着令人敬畏和赞叹的人物故事。《粮心：一餐一饭有故事》以食物为线索，秉承着“一种食物、一个故事”的叙事原则，旨在通过讲述食物背后的党史军史故事，让小读者从中探寻党和人民军队成长进步的铿锵足迹，感悟党和人民军队从苦难走向辉煌的制胜密码，赓续党和人民军队艰苦奋斗、纪律严明、勤俭节约、团结友爱的优良传统，也由此引导着生活在幸福时代的小读者，在追忆往昔中感悟当下美好生活的来之不易，激励斗志，振奋精神，茁壮成长。

写在前面的话勤俭节约、艰苦奋斗是中华民族的传统美德。习近平总书记一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，并针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。党的十八大以来，各地区各部门贯彻落实习近平重要指示精神，采取出台相关文件、开展“光盘行动”等措施，大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观。同时，一些地方餐饮浪费行为仍然存在，令人痛心！中国有句老话——“民以食为天。”粮食中有营养，粮食中有故事。在2021年这个重要的历史交汇点上，我们迎来了。回顾光辉历史，讲好红色故事，是一种纪念，也是一种责任，更是一种使命。故事的展开是基于一定客观载体之上的，可以是具象的人，也可以是实在的物。“食物”这一特殊载体在我们党的故事中具有浓墨重彩的一笔。敌军严密封锁的井冈山上，红军官兵同吃红米饭、南瓜汤，艰苦奋斗，星星之火终成燎原之势；人迹罕至的茫茫草地上，红军战士挖野菜，吃牛皮带，心怀坚定的革命理想信念，绝处逢生；敌强我弱的抗美援朝战场上，志愿军将士一把炒面一把雪，忍饥挨饿，以血肉之躯与强敌搏斗到底；戈壁滩上，工程兵战士吃树叶，战风沙，斗严寒，为“两弹一星”基地建设无悔付出……一种食物可能是一个故事的“核心”，也可能是一个故事的“线索”，成为我们在若干年后把握历史进程、了解历史人物、感悟历史传统的关键。本书以食物为线索，秉承着“一种食物、一个故事”的叙事原则，旨在通过讲述食物背后的红色故事，让小读者从中探寻党和人民军队成长进步的铿锵足迹，感悟党和人民军队从苦难走向辉煌的制胜密码，赓续党和人民军队艰苦奋斗、纪律严明、勤俭节约、团结友爱的优良传统。“一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。”追忆往昔，能够让我们感悟当下美好生活之不易，激发跑好历史接力棒之热忱。本书扭住“食物”这一载体讲故事，以崭新的视角为讲好红色故事、弘扬优良传统作出了探索和尝试。循着这些线索，我们打开一本底蕴深厚、价值连城的历史故事读本，并在波澜壮阔的时代进程中继续书写着故事、充实着内容、散发着魅力。党的故事中有人有物、有情有景、有起有伏，字里行间蕴藏着中国共产党如何开天辟地、力挽狂澜的硬核道理，蕴藏着中国共产党如何兑现初心、履行使命的基因密码。叩开扉页细细品读、孜孜感悟，总能收获酣畅淋漓的情感冲击，更有直达心扉的精神启迪，能够为我们赓续红色基因、挺起民族脊梁、追逐伟大梦想提供一种穿越时空、贯通古今的精神力量！

1、品读红色经典，传承红色基因。2、厉行节约，反对浪费！3、中小学生新时代爱国主义教育推荐读本