1. 国家地理学会、《大英百科全书》《微软电子百科全书》专业顾问全新力作，带你奔赴一场鲜活生动的文明盛宴。2. 没有鱼干就没有金字塔？没有洞里萨湖的水上人家及鲶鱼，吴哥窟就建不成？细数200万年以来，人类“因鱼而起”的文明变迁、经济发展与帝国兴衰。3. 一部涵盖全球各文明的渔业全史。你餐桌上的每一道海鲜，都是人类生存的见证者。89张珍贵插图，看“吃鱼”如何改变世界。

现在人们每天都能吃到鱼，但你知道这些鱼来自何方，人类又是从什么时候开始吃鱼的吗?鱼类、贝类、甲壳类等海鲜具有独特的口感和风味，是全世界众多国家和地区饮食文化的重要组成部分。在日常生活中，海鲜不仅是一种食物，还具有多重文化和社会意义。在中国文化中，鱼是富庶、繁荣的象征，常在节日和庆典中作为佳肴出现，寓意“年年有余”；金鱼等观赏鱼，不仅美化了环境，也丰富了人们的精神生活；钓鱼不仅是一种休闲活动，也是一种重要的社交和文化活动；海鲜产业在全球经济中占有重要地位，是许多国家和地区的重要出口商品。本书讲述了人类、海洋与海产长期互动的历史。考古学家布莱恩·费根从200万年前，古人类徒手捉住第一只鲶鱼开始，以重大考古发现揭示中国、埃及、罗马、日本等国家和地中海、波罗的海、中南半岛、安地斯山脉等地区的各个文明社会如何在不同的地理与气候条件下，借由掌握海洋与各种鱼类的特性而生存下来。同时，他也立足当下，完整梳理了冰岛海域、北海、纽芬兰岛及新英格兰渔场的兴盛、危机与衰亡，直视人类面临的靠前的气候与海洋危机。

第一卷伺机而动的捕鱼先祖
第1章鱼骨告诉你，人类起源与进化的秘密
人类祖先觅食指南
藏在骨制矛头中的演化奇迹
第2章史前人类生存策略
捕鱼奇谈：给鱼挠痒痒
独木舟时代的跨海探险
鱼叉与投掷棒：猎鱼人拥有了“武器”
第3章“第一个吃贝类的人”
消失的陆地：揭开贝冢之谜
人类能在多种环境生存，贝类是优选功臣？
第4章度过后冰期时代
发酵鱼：独特的食物保存法带来饮食新风味
波罗的海上的渔猎史诗
铁门峡的巨鲟传说
第5章日本绳文人征服海洋
烹饪艺术与季节性生存策略
绳文人是北美大陆的首批定居者？
第6章美洲首批定居者的生存之旅
追踪远古猎人的迁徙足迹
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