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《中国饮食文化》由茅建民主编
目录
项目一中国饮食文化发展简史
任务一饮食文化的起源(史前的饮食文化)
任务二夏、商、周的饮食文化
任务三，春秋、战国的饮食文化
任务四秦、汉的饮食文化
任务五魏晋南北朝的饮食文化
任务六隋唐两宋的饮食文化
任务七元、明、清的饮食文化
任务八，现、当代的饮食文化
项目二中国饮食文化现象
任务一饮食文化的区域性
任务二饮食文化的层次性
任务三饮食文化的社会性
任务四文学作品中的饮食文化
任务五饮食文化的代表人物
项目3中国饮食民俗民风
任务一居家日常食俗
……
任务一饮食文化的起源(史前的饮食文化)
任务二夏、商、周的饮食文化
任务三，春秋、战国的饮食文化
任务四秦、汉的饮食文化
任务五魏晋南北朝的饮食文化
任务六隋唐两宋的饮食文化
任务七元、明、清的饮食文化
任务八，现、当代的饮食文化
项目二中国饮食文化现象
任务一饮食文化的区域性
任务二饮食文化的层次性
任务三饮食文化的社会性
任务四文学作品中的饮食文化
任务五饮食文化的代表人物
项目3中国饮食民俗民风
任务一居家日常食俗
……
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