本书阐述了除草剂、杀虫剂和杀菌剂等农药的过度使用对环境的危害；大环化合物（如环糊精、杯[n]芳烃、瓜环和柱[n]芳烃，其中n代表重复单元数）与各类农药分子的超分子自组装作用，以及这些超分子组装体在农药快速识别和检测等方面的应用。重点介绍每类农药的结构，大环化合物的主客体特性，以及它们与各类农药形成的组装体，这些组装体在降低农药毒性、实现农药缓释、增强药效、提高检出限度等方面具有广阔的应用前景。书中还针对性地介绍了快速有效识别和检测各类农药的体系、毒性、必要剂量及分析方法。
本书可供化学及相关的资源与环境、生命科学、医学、农药学等专业的研究生、科研人员及教师参考阅读。

前言
第1章 绪论
1.1 农药分析的内容和任务
1.2 农药分析方法研究进展
1.3 农药质量评价
第2章 农药与瓜环的超分子组装
2.1 农药与六元瓜环的应用研究
2.1.1 噻菌灵与六元瓜环的应用研究
2.1.2 多菌灵与六元瓜环的应用研究
2.1.3 麦穗灵与六元瓜环的应用研究
2.1.4 6-苄氨基嘌呤与六元瓜环的应用研究
2.2 农药与七元瓜环的应用研究
2.2.1 百草枯、敌草快与七元瓜环的应用研究
2.2.2 多菌灵与七元瓜环的应用研究
2.2.3 杀螟丹与七元瓜环的应用研究
2.2.4 沙蚕毒素与七元瓜环的应用研究
2.3 农药与八元瓜环的应用研究
2.3.1 百草枯与八元瓜环的应用研究
2.3.2 萎锈灵与八元瓜环的应用研究
2.3.3 多菌灵与八元瓜环的应用研究
2.4 农药与十元瓜环的应用研究
第3章 农药与柱芳烃的超分子组装
3.1 硼、氮或氧杂柱[n]芳烃（n=4～6）在农药中的应用
3.2 柱[5]芳烃在农药中的应用
3.3 柱[5]芳烃及其衍生物在农药识别检测中的应用
3.4 柱[6]芳烃在农药中的应用
3.5 柱[7]芳烃在农药中的应用
3.6 柱[10]芳烃在农药中的应用
第4章 农药与杯芳烃及其衍生物的超分子自组装
4.1 杯[n]芳烃及其衍生物对有机磷类农药分子的检测
4.1.1 二氧化硅纳米复合材料体系
4.1.2 纳米银复合材料体系
4.1.3 二氧化钛纳米管复合体系
4.1.4 纤维分子印迹膜复合体系
4.1.5 2D纳米片复合体系
4.1.6 对叔丁基杯[6]-1,4-冠-4溶胶-凝胶膜复合体系
4.2 杯芳烃及其衍生物对有机氯类农药的检测
4.2.1 杯[4]芳烃体系
4.2.2 杯[n]芳烃（n>4）与有机氯类农药的组装研究
4.3 杯芳烃及其衍生物对其他农药的检测
4.3.1 基于杯[4]芳烃体系
4.3.2 杯[6,8]芳烃体系的应用
4.3.3 间苯二酚杯芳烃体系的应用
第5章 农药与环糊精的超分子组装及应用
5.1 环糊精及其衍生物对有机磷农药的检测
5.1.1 纳米粒子的应用
5.1.2 二氧化硅材料的应用
5.1.3 环糊精基质分子印迹技术在农药中的应用
5.1.4 聚-β-环糊精基质
5.1.5 其他β-环糊精体系
5.2 环糊精衍生物在有机氯检测中的应用
5.2.1 磁性纳米粒子的应用
5.2.2 碳纳米管/活性炭的应用
5.2.3 分子印迹技术的应用
5.2.4 环糊精辅助荧光体系
5.2.5 其他环糊精体系
5.2.6 γ-环糊精的应用
5.3 环糊精及其衍生物对新烟碱类农药的检测
5.3.1 活性炭表面的应用
5.3.2 磁性纳米粒子的应用
5.3.3 液-液微萃取的应用
5.3.4 聚丙烯的应用
5.3.5 其他环糊精体系的应用
5.4 环糊精及其衍生物对有机酯类化合物的检测
5.4.1 磁性Fe3O4的应用
5.4.2 碳表面的应用
5.4.3 分子印迹聚合物的应用
5.4.4 固相萃取法在农药分析中的应用
5.5 环糊精及其衍生物对其他农药的识别和检测
5.5.1 Ag/Au纳米粒子/胶体的应用
5.5.2 壳聚糖衍生物的纳米粒子
5.5.3 微孔二氧化硅的应用
5.5.4 多晶硅体系的应用
5.5.5 柱基/固相萃取系统
5.5.6 磁性材料的应用
5.5.7 静电纺丝纳米纤维的应用
5.5.8 纳米棒的应用
5.5.9 水凝胶的应用
5.5.10 脂质体的使用
5.5.11 分子印迹聚合物
5.5.12 荧光系统
5.5.13 功能化纳米孔碳的应用
5.5.14 其他包合物体系
5.5.15 计算化学的辅助应用
第6章 结论
参考文献
附录一
附录二