据调查，纵观幅员辽阔的华夏大地，作为满足日常生活需要而种植的蔬菜多达六百余种，是西方的六倍。中国百姓的餐桌上，大多以素菜为主。新鲜的时令蔬菜不单是满足口腹之欲的生存必需，同时也是清新悦目，充满诗情画意的美物。苏东坡“雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘，人间有味是清欢”句，是对以素食为主的清简生活的好看歌咏。蒋勋曾言：“我们吃东西，不只是求饱，也在消化一份情感，土地的情感、物的情感、人的情感。”菜园与时蔬，家园与亲人，是我较为的惦记和怀念，它像一首首田园诗，平淡而自然，朴实无华而回味悠长，大概“种豆南山下，草盛豆苗稀”的境界，也是我的生活中所追寻的田园诗境吧!本册所描绘的内容都是我们常见常食的蔬菜。在绘制过程中，同样也要用到一些厨房里的常用物品，如食用盐、餐洗净、海绵等，看看这些物件在画面上又会起到什么神奇的作用。

两根苦瓜
西蓝花
莴苣
卷心菜
大白菜
小米辣
红苋菜
蘑菇
一把茼蒿