本书从四大餐饮经营模式出发，邀请21家国内外资深餐饮设计从业者，解析全球31家高人气餐饮店热销密码，涵盖创始人理念、餐厅特色定位、品牌打造、门店空间设计、社交媒体营销等方面，以及媒体、网络达人点评和顾客回馈。
这是一本餐饮行业设计师和从业者必备实战秘籍，助力餐饮从业者直面餐饮品牌面临的挑战，破解餐饮业的疑难杂症，通过设计元素使其真正成为长盛不衰的品牌老字号。

高色调文化，成立于2003年，是一家致力于为全球设计师提供新、全、快的设计专业资讯和创意灵感的艺术公司。

前言
人气餐饮品牌的关键：帮助客户呈现一个真实的品牌
Chapter 1 小巧玲珑必吃店的设计核心——如何做好品牌个性
温柔可爱少女风的面包咖啡馆
“孩子气”的顽皮咖啡馆
简约而优雅的亚洲家庭式餐厅
藏身于公寓楼的阁楼式咖啡馆
仿若在海边享用平民美食
在古典童话中落脚
Chapter 2 形形色色打卡店的重点定位——营造品牌空间的IP氛围
美食盛宴的外卖实体店
充满活力的印度风情餐厅
港式健康饮食与民间文化的交汇
洋溢着法国乡村氛围的越南餐厅
地中海餐厅的健康秘诀
乌克兰啤酒烤肉餐厅
意大利文化的复古餐厅
邂逅彩色的“忘忧岛”
桀骜不驯的艺术餐厅
Chapter 3 门庭若市分店的畅销考验——吸引人气的设计秘诀
日式传统建筑的快餐空间
集结对美好事物期待的日式餐厅
闻着咖啡的香味醒来
来自首尔的文化遗产
当可爱的免子变成豆腐西施
在浪漫的波多尔体验韩国街头美食
一场属于老北京的沉浸式用餐体验
可以吃的岭南文化“博物馆”
站在味蕾的高塔上
在回乡探亲的旅行中收获灵感
沉浸在台湾的好山好水之间
Chapter 4 人气网红店的持久卖点——地标文化特色与建筑空间的融合
甜蜜而浪漫的诗意餐厅
奢华与质朴在越南西责的云端相遇
走进考波什堡的艺术花园糕饼店
奔赴自由的墨西哥温情庇护所
艺术和烹饪理念一体的时尚餐厅
对话设计师一人气餐饮品牌设计Q&A
在社交网络背景下，餐饮品牌的营销面临着怎样的挑战？
在社交网络时代，设计一个成功的餐饮品牌最重要的是什么？
如何帮助客户通过社交媒体和官网进行品牌营销？
索引
致谢