本书期望通过呈现东盟国家的旅游教育和研究现状，增进中国—东盟国家间在旅游教育和研究方面的交流。本书收录中国、越南、缅甸、泰国、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、新加坡等东盟多国学者探讨本国旅游教育和研究状况的论文，均为中英双语。本书呈现了东盟国家和中国旅游高等教育的现状与问题、发展与瓶颈、挑战与转型诸方面，为学界和旅游行业提供一定的理论依据和经验借鉴。