本书由北京农林科学院林果研究所高新一研究员和中国科学院植物研究所王玉英研究员合著。本书以图文结合的形式，深入浅出地介绍了果树嫁接的含义、果树嫁接的意义、果树嫁接成活的原理、砧木的作用及选择、接穗的选择与贮藏、果树嫁接的时期和准备工作、果树嫁接方法、特殊用途的嫁接技术，以及嫁接后的管理等内容。全书内容系统，叙述具体，技术实用，适于广大果农、园艺技术人员以及农业院校相关专业师生阅读。

一、果树嫁接的含义
二、果树嫁接的意义
(一)保持和发展优良种性
(二)实现早期丰产
(三)促进果树矮化
(四)能充分利用野生果树资源
(五)能对现有果树改劣换优
(六)能提高果树的适应性
(七)能挽救垂危的果树
三、果树嫁接成活的原理
(一)形成层和愈伤组织的作用
(二)愈伤组织形成的内在因素和测定方法
(三)愈伤组织形成的外界环境条件
(四)砧木和接穗嫁接愈合过程的解剖观察
(五)嫁接成活后的伤口愈合
(六)嫁接的亲和力
四、砧木的作用及选择
(一)砧木对果树的影响
(二)主要栽培果树的砧木及特性
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