本书结合生产实际，以问答的形式，较为详细地介绍了大樱桃的各器官功能、作用、生长、发育和品种特性，希望读者从生理上了解樱桃，懂得樱桃的生长发育规律；另一方面，以樱桃生产关键技术为轴线，帮助读者正确地选择配置优良品种和砧木，科学建园，对整形修剪、花果管理、土肥水管理、设施栽培、病虫害防治、贮藏保鲜等方面的问题，进行了全面的解答。

一、概述

 1．樱桃树是什么样的果树?

 2．中国樱桃的栽培历史及分布是怎样的?

 3．大樱桃的传播与栽培历史是怎样的?

 4．大樱桃栽培的经济意义有哪些?

 5．大樱桃在全世界的分布及产量是怎样的?

 6．大樱桃在国内的分布及现状如何?

 7．我国大樱桃生产存在的问题有哪些?

 8．我国大樱桃生产的发展应把握好哪些方面?

 9．我国发展大樱桃的优势和前景有哪些?

 10．什么是农业标准化?樱桃标准化生产的内容有哪些?

 11．为什么樱桃要进行标准化生产?

 12．国家无公害樱桃生产标准有哪些?

 13．樱桃绿色标准生产有哪些标准?

 14．樱桃有机标准生产有哪些标准?

 15．无公害食品、绿色食品、有机食品之间有什么关系?

 16．如何申请无公害樱桃的认证证书?

 17．如何申请绿色、有机樱桃的标准认证?

二、樱桃的种类、品种

三、樱桃的生物学特性

四、大樱桃苗木的繁育

五、樱桃园的建设

六、大樱桃树的整形修剪及花果管理?

七、樱桃园的土肥水管理

八、大樱桃的设施栽培

九、樱桃树的病虫害防治

十、樱桃的采收与贮藏保鲜

参考文献