草莓是一种经济价值很高的水果，由于其果实营养丰富，外观美丽，味道鲜美，且适应性强、结果早、收效快等特点而深受人们青睐。本书主要介绍草莓的形态特征、优良品种、繁殖技术、露地栽培技术、大棚栽培技术、主要病虫害防治、采后处理等内容。本书力求实用，通俗易懂，希望能给草莓生产者和技术推广人员提供有益的参考。

一　概述

二　草莓的形态特征

 (一)根

 (二)茎

 (三)叶

 (四)花

 (五)果

三　草莓的栽培生理

 (一)草莓的生长发育过程

 (二)草莓对环境条件的要求

 (三)草莓匍匐茎发生特点

 (四)草莓的休眠生理

 (五)草莓的花芽分化和发育

 (六)草莓的开花结实生理

四　草莓的优良品种

 (一)宝交早生

 (二)丰香

 (三)春香

 (四)明宝

 (五)女峰

 (六)静宝

 (七)丽红

 (八)硕丰

 (九)硕露

 (十)鬼怒甘

 (十一)硕蜜

 (十二)红岗特利德

 (十三)戈雷拉

 (十四)全明星

 (十五)申旭1号

 (十六)申旭2号

 (十七)明晶

 (十八)明磊

 (十九)长虹1号、长虹2号

 (二十)石莓1号

 (二十一)石莓2号

 (二十二)新明星

 (二十三)达娜

 (二十四)鸡心

 (二十五)绿色种子

五　草莓的繁殖

　(一)种子繁殖

　(二)分株繁殖

　(三)匍匐茎繁殖

　(四)组织培养

六　草莓的露地栽培

　(一)园地选择

　(二)栽植技术

 (三)间作、套种和轮作

七　草莓的大棚栽培

 (一)大棚搭建

 (二)品种选择

 (三)培育壮苗

 (四)大棚草莓栽植

 (五)定植后管理

八　草莓主要病虫害及其防治

 (一)主要病害及其防治

 (二)主要虫害及其防治

 (三)主要缺素症及其防治

九　草莓采收、储运、加工

 (一)草莓的采收

 (二)草莓的储运

 (三)草莓的加工

参考文献