本教材共分为9个部分：绪论、化学实验基本知识与技术、普通化学实验常用仪器与方法、实验数据处理、基础性实验、综合性实验、设计性实验、趣味实验、英文实验示例。本教材内容丰富、实验形式多样，注重学生基础知识、基本技能的理解和掌握，加强创新精神和实践能力的培养，使学生学会融会贯通，提升学生全面、深入地理解和运用知识的能力。
本教材可供农、林、水等相关高等院校各专业本科生使用，也可供其他高等院校及农林科技工作者参考。

前言（第2版）
前言（第1版）
绪论
一、普通化学实验的目的和要求
二、普通化学实验的学习方法
三、普通化学实验成绩的评定
四、实验报告的格式
五、实验室安全承诺书
第一章 化学实验基本知识与技术
一、实验室安全守则
二、实验室意外事故及处理
三、普通化学实验常用仪器简介
四、化学试剂基本常识
五、简单玻璃工操作
六、常用玻璃仪器的洗涤和干燥
七、基本度量仪器及其使用方法
八、溶液与沉淀的分离
九、溶解与结晶
十、试纸的使用
十一、思考题
第二章 普通化学实验常用仪器与方法
、加热仪器
二、称量仪器
三、酸度计
四、离心机
五、分光光度计
第三章 实验数据处理
一、实验记录及有效数字
二、有效数字的运算规则
三、数据处理的常用方法
第四章 基础性实验
实验1 硫酸铜的提纯
实验2 粗食盐的提纯
实验3 化学反应速率与活化能的测定
实验4 弱电解质电离度及电离常数的测定
实验5 缓冲溶液的配制和性质
实验6 碘化铅溶度积的测定
实验7 沉淀的生成与转化
实验8 [Fe（SCN）]2+稳定常数的测定
实验9 银氨配离子配位数的测定
实验10 氧化还原反应和原电池
实验11 p区元素化合物性质
实验12 d区与ds区元素化合物性质
第五章 综合性实验
实验13 硫酸亚铁铵的制备
实验14 三草酸合铁（Ⅲ）酸钾的制备及组成测定
实验15 Cu（Ⅰ）配合物的合成与光致发光性能
第六章 设计性实验
实验16 常见阴离子未知液的定性鉴定
实验17 常见混合阳离子的定性鉴定
实验18 利用废铝罐制备净水剂——明矾
实验19 利用农业废弃物麦秸秆制备黄原酸酯絮凝剂处理含铜废水
实验20 Fe（OH）3溶胶的制备及电泳
实验21 水垢的清除
第七章 趣味实验
实验22 碘钟反应
实验23 水中花园
实验24 喷雾作画
实验25 火山爆发
实验26 隐形墨水
实验27 洗涤剂的制备
第八章 英文实验示例
Purification of Copper Sulfate
参考文献
附录
附录1 水的物理性质数据
附录2 常见物质的摩尔质量
附录3 常见酸碱试剂物质的量浓度、质量分数及密度
附录4 常见弱酸弱碱的解离平衡常数
附录5 常见难溶电解质的溶度积（298K）
附录6 常见配离子的标准稳定常数（298.15K）
附录7 标准电极电势（298.15K）
附录8 常见离子及化合物的颜色
附录9 常见阳离子的鉴定
附录10 常见阴离子的鉴定
附录11 实验中某些试剂的配制
附录12 危险化学品的使用知识