本书分为“食货篇”与“花鸟虫鱼篇”两部分。“食货篇”部分，作者采取白描剪影之笔，捕捉出生活场景瞬间，而非斤斤于食谱菜系制作与考证，是其此类文章的特有风格。至于钱财布帛、五行八作等“货”物之文，偶有涉笔，未见完备，只能将散见文章依类编排于后，以略窥作者意图之一斑而已。读者通过这些生动传神、京味十足的艺术描写，去感受那种老北京生活特有的忠厚淳朴之浓浓味道。“花鸟鱼虫篇”部分，选取《都门钓鱼记》《都门艺兰记》《都门豢鸽记》三种业已出版单行本之外的散论文章，自然包括《都门蟋蟀记》这部连载中缀未能结集为“四记”之作，在类别上更加广泛，养花莳草，钓鱼豢鸟，蓄虫扑蝶，养猫训犬，看似闲情逸致，实则与作者的观察生物、从事写作绘画有着极为密切的关联。

于非闇 (一八八八-一九五九)名照，笔名闲人。满族，山东省蓬莱县人。自幼随父学习书画、篆刻，后从民间画家王润轩学画。曾任华北大学美术系、京华美专、国立艺专教员。新中国成立后任全国政协文化组成员、北京市人民代表、中国民族美术研究所研究员、北京市文联常务理事兼美术组副组长、中国画研究会副会长、北京中院院副院长、中国美术家协会理事等职。
一九三五年他在古物陈列所一故宫博物院前身一创立了国画研究馆并任导师，大力提倡工笔重彩，对工笔花鸟画颇有研究。代表作有《和平鸽》《丹柿图》等。出版著作有《我怎样画工笔花鸟画》《于非闇工笔花鸟选集》等。

食货篇
帝都食货志
俄国糕点
窝窝头
大豆腐
老豆腐
小吃
烤白薯
烙烧饼
烤牛肉
热芸豆
食活鱼
吃鱼
故都食货志
薄饼
吃春饼
吃薄饼
炸酱面
张大千吃烧鸭
烤牛肉
陶先生火锅
乡居风味
北平烤鸭
香酥鸭子
割出
……
花鸟虫鱼篇
编后记