全书共分八章，第一章至第七章内容包括绪论、中药炮制的目的及意义、中药炮制对药性及制剂和成分的影响、中药炮制的方法及辅料等。第八章包括各类中草药的来源、炮制方法、性味功能及临床应用等。在编写上力求做到特色鲜明、突出重点、简明扼要、实用，从而使全书内容新颖丰富，资料翔实可靠，体现了系统性、科学性、实用性。本书努力反映现代中药炮制研究的先进水平。本书可供广大中医药工作者、中医院校师生、中医爱好者参考。

第一章 绪论
第一节 中药炮制的起源与发展
第二节 传统的制药原则
第三节 中药炮制的研究内容及方法
第四节 有关中药炮制的法规标准
第二章 中药炮制的目的及意义
第一节 中药炮制的目的
第二节 中药炮制的意义
第三章 中药炮制对药性及制剂和成分的影响
第四章 中药炮制的方法及辅料
第一节 中药炮制的基本方法
第二节 中药炮制常用辅料
第五章 炮制品的质量要求
第六章 中药炮制品的贮藏保管
第一节 贮藏中的变异现象
第二节 影响炮制品变异的自然因素
第三节 贮藏保管方法
第七章 中药的应用
第一节 中药配伍
第二节 用药禁忌
第三节 用量
第四节 用法
第八章 各论
第一节 解表药
麻黄
荆芥
生姜
桂枝
防风
桑叶
葛根
紫 苏
柴 胡
苍耳子
第二节 清热药
石膏
知母
栀子
黄芩
黄连
黄柏
金银花
连翘
龙胆
苦参
白鲜皮
板蓝根
蒲公英
鱼腥草
第三节 泻下药
大黄
芒硝
甘遂
商陆
巴豆
火麻仁
郁李仁
番泻叶
芦荟
第四节 祛风湿药
威灵仙
稀莶草
桑枝
乌梢蛇
蕲蛇
雷公藤
独活
川乌
防己
伸筋草
木瓜
第五节 利水渗湿药
茯苓
薏苡仁
车前子
泽泻
第六节 化湿药
苍术
砂仁
厚朴
广藿香
第七节 温里药
干姜
吴莱萸
附子
花椒
第八节 理气药
陈皮
枳壳
枳实
香附
第九节 消导药
山楂
神曲
麦芽
莱菔子
鸡内金
第十节 驱虫药
槟榔
使君子
鹤虱
第十一节 安神药
朱砂
磁石
牡蛎
龙骨
酸枣仁
第十二节 活血祛瘀药
川芎
乳香
没药
延胡索
丹参
牛膝
益母草
第十三节 止血药
三七
大蓟
蒲黄
茜草
地榆
侧柏叶
白茅根
槐花
第十四节 平肝息风药
蜈蚣
蒺藜
石决明
地龙
决明子
天麻
第十五节 化痰止咳平喘药
半夏
瓜蒌
桔梗
百部
第十六节 补益药
黄芪
党参
白术
山药
甘草
当归
肉苁蓉
何首乌
阿胶
黄精
人拳