台湾最好的养生医生教你如何保养，港台一线艺人、商界精英养生秘诀首次大公开。

日本亚马逊、台湾金石堂、诚品书店生活类新书销量第1名！

你以为年轻就是本钱吗？你以为人骨的老化从30岁才开始吗？错了！根据最新的医学研究报告——人骨的细胞、器官，从25岁开始衰退下滑，27岁就进入老人行列！

本书全方位告诉你女性美颜绝学，男人抗老大法。让你简单轻松地留住青春、健康、美丽！

要养生，就得注重日常“饮食”营养。为什么我们吃得多但营养却不够？越来越多的加工食品充斥市场，潜藏在食物中的毒素更是防不胜防！我们又该如何辨别？

本书为读者提供正确的健康观念，纠正了一般人长期误解、以讹传讹的营养迷思。安心不老的6大饮食原则、水果的4大有效抗老成分、千万别碰越吃越老的6种食物，抗衰防老10大常用中药……从食物与疾病两方面着手，消除大家对于营养知识不足的恐慌，让你吃得健康。

作者序 这是上天交付我的功课

第一章 身体的老化速度，比你想象的还快

 秘诀 1 抗衰防老，越早开始越好!

 秘诀 2 25岁，把握身体老化的分界点

 秘诀 3 从27岁开始迈入老人的行列!

 秘诀 4 把握一生中，22个“慢老”的关键时机

 秘诀 5 认识随年龄退化的器官蜕变

 秘诀 6 身体有变硬的现象吗?

第二章 建立“无龄”的健康新观念

 秘诀 7 让你年轻10岁的三低指针

 秘诀 8 不老的预防医学回春法

 秘诀 9 医学上衰老的9大主因

 秘诀 10 预防老化从心脏开始

 秘诀 11 不论什么年龄都别让痛风上身

 秘诀 12 不老就要有预防糖尿病的观念

 秘诀 13 享瘦才能长寿，别让肥肉害了你

 秘诀 14 把握瘦身的6大饮食原则

 秘诀 15 可怕的脂肪肝让内脏老化

第三章 越活越年轻的饮食养生秘法

 秘诀 16 25岁开始，养成逐年减食的习惯

 秘诀 17 别让皮肤提早晒老了

 秘诀 18 你“睡”对了吗？

 秘诀 18 多吃抗衰老蔬果

 秘诀 20 认识水果的4大抗老有效成分

 秘诀 21 不老的6大饮食原则

 秘诀 22 可以消除斑点的儿茶素

 秘诀 23 越吃越老的6种食物

 秘诀 24 抗衰防老10大常用中药

第四章 不生病的慢老生活秘廖

 秘诀 25 学会低温养生大法

 秘诀 26 长期外食，加速肠胃老化

 秘诀 27 辨别寒性或虚热体质化

 秘诀 28 多做舌头操让你再年轻

 秘诀 29 慢跑——消除忧郁，振奋精神

 秘诀 30 让腿不要老的动动功

 秘诀 31 脱掉鞋袜，光脚防静电

 秘诀 32 聆听释放压力的音乐

 秘诀 33 年轻10岁必学的小动作

 秘诀 34 蹲坐姿势最佳长寿法

 秘诀 35 补充“骨本”要趁年轻

 秘诀 36 王医师不老的静功修炼法

 秘诀 37 长寿养生——六字真言运气功法

 秘诀 38 安定情绪的芳香疗法

 秘诀 39 活络气血、掌握阴阳

 秘诀 40 年轻慢老的生活五要

 秘诀 41 跟着五藏六腑运作

第五章 男女抗老秘方大不同

 秘诀 42 女人必知的防老对策

 秘诀 43 女人美丽要从补肾下手

 秘诀 44 女人保健卵巢的七大步

 秘诀 45 女人非除不可的黄褐斑点

 秘诀 46 女人必做的保健项目

 秘诀 47 女人必懂的六大养生法

 秘诀 48 女人时时要养腰、护腰

 秘诀 49 女人不能有的“三缺”

 秘诀 50 男人的八大衰老症状

 秘诀 51 男人的两大抗老法则

 秘诀 52 男人健康慢老五法

 秘诀 53 男人卧躺减压防前列腺发炎

 秘诀 54 男人慢老的20把金钥匙

 秘诀 55 男人不需花钱的除皱驻颜法

 秘诀 56 男人要懂得的护腰大法

第六章 金字塔顶端的抗老秘方大公开

 秘诀 57 抗老的名医越活越年轻的秘方

 秘诀 58 抗老化，就要做好抗氧化

 秘诀 59 抗氧化剂——神奇的防护配方

 秘诀 60 补充抗氧化剂取代食物

 秘诀 61 维生素B——实用的抗老化营养

 秘诀 62 维生素C——捕捉自由基的利器

 秘诀 63 维生素E——最佳的抗氧化剂

 秘诀 64 降低胆固醇的月见草油

 秘诀 65 儿茶素——保护细胞膜免于受破坏

 秘诀 66 叶酸有助提高记忆力

 秘诀 67 红曲素能有效降低血脂

 秘诀 68 鱼油——血管最好的大通乐

 秘诀 69 海藻——含丰富植物化合素

 秘诀 70 螺旋藻能让血糖稳定

 秘诀 71 预防脂肪肝的卵磷脂

 秘诀 72 辅酶Q10——心脏疾病的好帮手

 秘诀 73 前花青素让皮肤水当当

 秘诀 74 植物酵素，空腹饮用最有效

 秘诀 75 食物纤维，有益大肠躁动症候群

 秘诀 76 保护心血管的黄酮素

 秘诀 77 可以年轻慢老的微量元素

 秘诀 78 硫辛酸真正自由基杀手

 秘诀 79 卡尼汀，帮助体脂燃烧

 秘诀 80 经常要食用纳豆菌食物

 秘诀 81 益生菌——肠内不可少的好菌

 秘诀 82 葡萄糖胺——关节炎的克星

 秘诀 83 磷脂质丝胺酸，健脑补脑不可少

 秘诀 84 银杏一有效预防改善痴呆症

 秘诀 85 黄豆——中老年女性最爱

 秘诀 86 超氧化物歧化酶，年轻10岁的魔法棒

 秘诀 87 有效减肥的唐辛子

 秘诀 88 美白青春抗老的谷维素

 秘诀 89 氨基丁酸，具安神舒压的生理效应

 秘诀 90 褪黑激素，生理时钟调节剂

 秘诀 91 人参皂苷青春活力来源

秘诀1 抗衰防老，越早开始越好！

一听到抗老化，一般人都会认为是“让身体停止老化”。事实上，根据抗老医学专家的说法则是：现代人的健康指数几乎都处在“亚健康”现象中，“亚健康”是疾病与老化的前兆，处于“亚健康”状态，人体的免疫功能会下降，容易罹患疾病。这种没有病痛，但生化检查指数却处在正常范围的上限，就称之为“亚健康”。如果能提早预防及消除“亚健康”，就能防止疾病发生，也能避免提早老化。因此“亚健康”已被WHO(世界卫生组织)定位为二十一世纪预防性的健康策略。

一个人如果从年轻时就开始有“预防老化”的准备，或是在中年时懂得保养身体，并且进行“抗老化”的话，那么“多病的老化过程”就不会成为我们未来的梦魇。

抗老化的观念应该是一种“健康的慢老”，除了老化速度比别人缓慢之外，还能把身体从“亚健康”的状况下，调整到年轻健康的状态下，这就是抗衰防老，享受无龄人生的另一种境界了。

绝大多数的现代人，其身体的衰老过程往往都处在一种提前、加速而且还伴有其他慢性疾病的过程中。到目前为止，世界上只有极少数的人能够活过120岁，大多数的人都不是真正的老死，而是到了70、80岁时，因疾病而死亡的。

目前许多著名的科学家已将衰老视为一种疾病，他们并不认为衰老是由于岁月流逝所带来身体上的老死结果，而是身体细胞在人体的生命周期中，长期受到环境冲击和伤害，引发退化，导致身体逐渐丧失其功能，因而罹患的一种慢性疾病。

现代人随着高科技的进步，衰老是可以被延缓甚至逆转的，越来越多的医学报告都证明这种说法，想要“一辈子健康年轻的活着”并不是不可能的事了！美国前总统克林顿(Bill Cinton)在卸任前曾经宣称，在二十一世纪中，人类的平均寿命将达到120岁。

但是要如何才能让自己愈活愈年轻、愈老愈健康呢？首先要时时提醒自己，抗衰防老越早开始越好，千万别嫌太早。

秘诀2 25岁，把握身体老化的分界点

很多人总以为人体衰老，是50、60岁以后才会出现的问题，事实上并非如此。根据医学专家的研究，一个人发育的顶点，就是衰老的起点，人体的衰老从很早就开始了。英国《每日邮报》健康专栏作家安吉拉·爱泼斯坦博士，从各种最新的研究报告中发现，人的一生当中，身体的器官会在不同年龄的关键点下，逐一产生衰老退化的现象。

中国的《黄帝内经》上说：“女子三七，肾气平均，故真牙生而长极；男子三八，肾气平均，筋骨劲强，故真牙生而长极”，也就是告诉我们说，女子在21岁、男子在24岁时，人的身体就已达到生长的极点，而不会再成长了。依物极必反的定论来看，身体生长发育到了一个极点，衰老也就会随之而来。

德国专研老年医学的专家列尔，从他的临床上发现，一些二十几岁的病人身上，已明显看出身体器官衰老的现象，进而证实身体的老化在20岁到30岁之间，就已经悄然开始了。

中国元代有名的养生专家王珪就曾主张，一个人从小就要有养生防老的观念。为什么？我们从他所著的《泰定养生主论》里发现，他将人们从幼年、少年、壮年到老年，详尽地说明如何依照不同年龄期，做不同的养生调理。目前一些新的西方医学家们，都已体认到中国古老的养生法是有其科学理论基础的，譬如不想在中老年时罹患动脉粥样硬化的冠状心病症，就要在年轻时注意预防，因为促成动脉粥样硬化是从年轻时就开始累积的。

此外，现代人常常认为，将初生的婴儿喂养得肥肥胖胖是一个健康的指针，殊不知这种拥有肥胖体质的幼儿，长大后比瘦弱体质幼儿，罹患冠心病的机率更高。这些例证都充分说明了古代养生专家对人体抗衰防老的远见。

不想让器官提早老化吗？想让自己的身体比实际年龄再年轻10岁吗？只要把握身体器官发育完全的25岁关键点，也就是身体衰老的起始点开始，依照抗衰防老医生的建议，改善身体状况、加强饮食管控、生活及运动上的调养与保健，相信远离衰老和疾病，进而能延缓老化、提升健康，都将不会是问题了。

P10-13

这个是上天交付我的功课

抗衰老医学是我近几年来，在安法诊所及长春藤诊所担任顾问医师期间，不断地钻研，并与医界同事相互切磋，收集大量的抗衰老医学信息，经过消化吸收之后，付诸临床运用，因而奠定了自己另一个专长。以我自身心脏专科医师的养成教育而言，大约需要七年的时间，才能造就一位独当一面的心脏科医师。我在多年前曾经担任省北副院长及省新院长一职，而这段医院经营管理的历程，竟在不意之间成为我本身的第三专长，至今还是几家医院的顾问。

随着中西医学的进步，透过具有临床经验的专业医师，提供全方位、客制化、持续性、绵密性的健康管理模式，一方面可以让人青春永驻、抗衰防老，另一方面可以预防保健、不会生病，这是我们目前最感兴趣的领域之一。在我们所开办的十二期中小型抗衰老系列讲座，专门为开业医举办的培训课程，几乎每期都是反应热烈，深获好评。

这本《不生病的慢老生活》一书，是我多年钻研抗老化的心得，也提供给一般普罗大众某些具体可行的方案。在因缘际会之下，借由东佑文化编辑人员的专业能力，将此书具体呈现，以崭新易懂的编排方法，让人人都可以实践遵行。

要如何阅读此书？它是有方法可循的，本书开始从“身体老化速度比想象的还快”的新概念切出来，提醒大家抗衰老要依照不同年龄做预防保健的工作，具体方法有从年轻时就要开始的青春秘笈、如何年轻十岁的法宝、男女不同的抗老防老方法、以及医师常用的抗老化处方。从头到尾集中在几个重要议题包括饮食、永保青春的蔬果、中草药、科学依据的养生法、有氧运动、不老处方、身心调理等等。整本书以西方功能医学及自然医学为主，加上东方传统中医为辅，让每个人看完此书之后，都能亲身享受到慢老的成果。

最后要感谢我的家人，他们为了我的健康防老所付出的心力。感谢我的恩师连文彬教授，由于他的推介，让我有机会进入抗衰老医学的领域。感谢高羽企业何晓亮董事长，由于他的鼓励，让我勇于建构个人健康管理的模式，并加以模块化。

这是上天交付我必须撰写的功课，幸好我能如期完成，再次感谢所有参与合作的人士，由于大家的热心相助，本书才得以顺利诞生。

王复苏

写于自宅书房