本书是基于物理化学理论课的内容，参考了化学学科的发展趋势，同时根据作者多年来的教学实践，综合了物理化学实验的重要方法和技术编写而成的，全书含30个实验、相关的仪器介绍和涉及的实验技术描述，编写时力求深入浅出，简明易懂，且重点突出。实验分为基础实验和研究性综合实验，具有创新性和可操作性，能够满足不同层次学生的要求，书后附有各类物理化学实验参考数据。
本书不仅可作为高等院校理工类专业化学基础课程的教材，也可供其他相关专业人员参考使用。

第1章 物理化学实验基本知识
1.1 开设物理化学实验课程的目的
1.2 物理化学实验课程的学习方法
1.3 物理化学实验室安全知识
第2章 实验中的误差与数据处理2.1误差
2.2 误差的表示方法
2.3 实验数据处理
第3章 测量技术与仪器
3.1 热化学测量技术与仪器
3.2 压力测量技术与仪器
3.3 电化学测量技术与仪器
3.4 光学测量技术与仪器
第4章 实验部分
4.1 化学热力学基础实验
实验1 恒温槽的装配与性能
实验2 凝固点降低法测定摩尔质量
实验3 燃烧热的测定
实验4 溶解热的测定
实验5 液体饱和蒸气压的测定
实验6 二元液系的气液平衡相图
实验7 二组分金属固-液平衡相图
实验8 三组分体系等温相图的绘制
实验9 氨基甲酸铵分解反应平衡常数的测定
实验10 差热分析
4.2电化学基础实验
实验11 醋酸电离常数的测定（电导率法）
实验12 原电池电动势的测定
实验13 电动势法测定化学反应的热力学函数
实验14 电解法测定阿伏伽德罗常数
实验15 电势-pH曲线的测定
4.3 化学动力学基础实验
实验16 蔗糖的转化（一级反应）
实验17 乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定
实验18 丙酮碘化反应速率常数及活化能的测定
实验19 BZ振荡反应
4.4 表面与胶体化学基础实验
实验20 溶液表面张力的测定——最大气泡法
实验21 溶液表面张力的测定——拉环法
实验22 液体黏度的测定
实验23 黏度法测定高聚物的平均摩尔质量
实验24 胶体的制备及电泳速率的测定
4.5 结构化学基础实验
实验25 偶极矩的测定
实验26 磁化率的测定
4.6 研究性综合实验部分
实验27 难溶盐溶度积的测定
实验28 分光光度法测定蔗糖酶的米氏常数
实验29 纳米氧化铁的制备及理化性能研究
实验30 TiO2纳米粒子的制备及光催化性能研究
附录
附录1 国际单位制SI的基本单位
附录2 国际单位制的一些导出单位
附录3 物理化学常数
附录4 不同温度下水的饱和蒸气压
附录5 几种有机物质的蒸气压
附录6 不同温度下水的密度
附录7 25℃时电极的标准电极电势
附录8 水在不同温度下的折射率、黏度和相对介电常数
附录9 液体的折射率
附录10 不同温度下水的表面张力γ
附录11 有机化合物的标准摩尔燃烧焓（25℃）
附录12 几种溶剂的凝固点降低常数
附录13 不同浓度、不同温度下KCl溶液的电导率κ
附录14 无限稀释离子的摩尔电导率
参考文献