以跳菜为代表的民间艺术反映出南涧丰富灿烂的民族文化资源，是南涧各族人民交往、交流、交融的载体，是中华优秀传统文化的重要组成部分。本书通过三个篇章对南涧县国家级非物质文化遗产项目彝族跳菜的传承与保护作了细致的纪实报道。

简明大事记
第一篇 宴
礼
乐
技
第二篇 扬
1992年《在延安文艺座谈会上的讲话》发表周年庆祝活动演出
2015年『中英文化交流年·中国文化季』在英国伦敦兰卡斯特宫演出
国家级赛事及展演
中央电视台『亿万农民的笑声』农民春晚演出
国家级演出
大理三月街民族节、大理白族自治州成立60周年庆祝活动及其他节庆活动展演
2018年『彝族跳菜』进清华大学展演
历年重要比赛、展演节目单和荣誉
历年重要比赛、展演证件及入场券
第三篇 承
建立工作机构健全保护制度
加强基础建设抓实人才培养
强化宣传推广开展传承活动
研究成果
附录一：『彝族跳菜』四级代表性传承人名录
附录二：南涧跳菜『五个一百』名录