本教材在贯彻《国家职业教育改革实施方案》基本精神的基础上，创新内容与形式，融入课程思政案例，增加微课、视频资源（采用二维码形式），使教材更加实用。
全书共有十一章，主要内容有烃、烃的含氧衍生物、立体异构及有机化学实验等内容。
本书含理论、实验与习题，注重深入浅出讲解知识点，特色鲜明，可读性强。
本教材主要读者为高职高专院校化工类、制药类专业的学生，也可供相关专业的成人教育、中职教育、职业培训使用。

第一章 走进有机化学
学目标
课前导学
课前测验
第一节 有机化学与有机化合物
一、有机化学与有机化合物的含义
二、有机化学与我们的联系
三、有机化合物的天然来源
第二节 有机化合物的点
一、有机化合物的结构点
二、有机化合物的性质点
三、共键的断裂方式和有机反应类型
第三节 有机化合物的分类
一、按元素组成分类
二、按碳架分类
三、按官能团分类
第四节 有机化学的学方法
本章小结
课后习题
第二章 烷烃
学目标
课前导学
课前测验
第一节 烷烃的结构和同分异构现象
一、烷烃的结构
二、烷烃的通式和同分异构现象
思考和练习
第二节 烷烃的命名
一、惯命名法
二、碳、氢原子类型
三、烷基
四、系统命名法
思考和练习
第三节 烷烃的物理性质
一、状态
二、沸点
三、熔点
四、相对密度
五、溶解性
思考和练习
第四节 烷烃的化学性质
一、烷烃的稳定性
二、氧化反应
三、卤代反应
思考和练习
第五节 重要的烷烃
一、甲烷
二、烷烃混合物
三、生物体中的烷烃
本章小结
课后习题
……
第三章 不饱和烃
第四章 脂环烃
第五章 芳香烃
第六章 立体异构
第七章 卤代烃
第八章 醇、酚、醚
第九章 醛和酮
第十章 羧酸及其衍生物
第十章 有机化学实验
参考文献