本书系统地讲授了考核重点和试卷结构、制冷系统运行检测仪表与工况知识、热力学与传热学基础知识、蒸气压缩式制冷循环系统知识、制冷系统运行操作知识、操作技能考核指导，并附高级制冷工职业技能等级认定模拟试卷，非常适合读者自学或在培训班中系统扎实地学习高级制冷工职业技能等级认定考核内容及相关知识，提升自己的专业知识和技能，掌握高级制冷工应知应会的知识点，进而成为合格的专业技术人才。本书还配套多媒体资源，可通过封底“天工讲堂”刮刮卡获取。
本书主要用作职业技能等级认定培训、企业培训的教材，也可作为技师学院、高级技工学校、各种短训班的教学用书，还可供有关工人自学使用。

序
前言
第一部分 考核重点和试卷结构
一、考核重点
二、试卷结构
三、考试技巧
四、注意事项
五、复习策略
第二部分 理论知识考试指导
理论模块1 制冷系统运行检测仪表与工况知识
一、核心知识点
二、练习题
三、参考答案
理论模块2 热力学与传热学基础知识
一、核心知识点
二、练习题
三、参考答案
理论模块3 蒸气压缩式制冷循环系统知识
一、核心知识点
二、练习题
三、参考答案
理论模块4 制冷系统运行操作知识
一、核心知识点
二、练习题
三、参考答案
第三部分 操作技能考核指导
实训模块1 制冷系统的调整
实训项目1 制冷系统运行中排气温度的调整
实训项目2 制冷系统运行中负压停机的调整
实训模块2 制冷系统一般故障分析与排除
实训项目1 制冷系统存有空气的故障分析与排除
实训项目2 制冷系统运行中突然停电的故障处理
实训模块3 制冷系统运行操作故障分析与排除
实训项目1 膨胀阀的调整
实训项目2 制冷系统冰堵与脏堵的故障分析与排除
实训模块4 制冷系统典型故障分析与排除
实训项目1 制冷系统油堵典型故障分析与排除
实训项目2 制冷压缩机出现倒霜典型故障的排除
实训模块5 制冷系统运行参数设置与判断
实训项目1 制冷系统运行参数基本要求
实训项目2 制冷系统运行参数设置判断
第四部分 模拟试卷样例
高级制冷工理论知识试卷
高级制冷工理论知识试卷参考答案
高级制冷工操作技能考核试卷
参考文献