本书是技工学校推行双元制办学体制的机械专业理论教材之一。其内容包括：切削加工基础知识：切削加工方法；材料检验；机床夹具；机械零件；金属切削机床：车、铣、刨、插、磨等机床的种类、构成和传动系统，数控机床原理和编程简介，气动、液压、电气控制原理及其在机床上的应用和现代机床的常用安全装置。

前言
1 切削加工的基本知识
1.1 切削运动和加工中的工作表面
1.2 切削用量和切削层参数
1.3 切削刀具
1.4 金属切削过程的物理现象
1.5 切削用量的选择
2 切削加工方法
2.1 车削加工
2.2 铣削加工
2.3 磨削加工
3 材料检验
3.1 材料力学性能的检验
3.2 金属材料的成分分析及其组织结构缺陷分析
3.3 金属材料的切削加工性能
4 机床夹具
4.1 夹具的作用和构成
4.2 定位元件
4.3 夹紧装置
4.4 夹具的典型结构
5 机械零件
5.1 轴
5.2 导轨
5.3 轴承
5.4 联轴器和离合器
6 金属切削机床
6.1 通用机床型号
6.2 车床
6.3 铣床
6.4 刨床和插床
6.5 磨床
6.6 数控机床的组成、原理及编程简介
6.7 气动、液压、电气控制原理及其在机床上的应用
6.8 数控机床常用安全装置
6.9 柔性制造技术知识简介