本书以新专业目录为依据,借鉴吸收了酒店数字化运营的前沿研究成果与实际应用模式,以就业为导向,以技能为中心,以相关岗位的工作内容为主线,系统阐述了酒店数字化运营概述、前厅数字化运营、客房数字化运营、餐饮数字化管理、PMS发展与运用、酒店数字化营销、酒店数字化收益管理、CRM管理与运用、服务质量数字化管理、酒店电子商务数字化发展。
本书可作为高等职业院校酒店管理与数字化运营、旅游管理等相关专业教材,也可作为现代酒店管理人员的在职培训用书,还可供从事酒店管理工作的人士自学参考。
图书 | 酒店数字化运营(高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材) |
内容 | 内容推荐 本书以新专业目录为依据,借鉴吸收了酒店数字化运营的前沿研究成果与实际应用模式,以就业为导向,以技能为中心,以相关岗位的工作内容为主线,系统阐述了酒店数字化运营概述、前厅数字化运营、客房数字化运营、餐饮数字化管理、PMS发展与运用、酒店数字化营销、酒店数字化收益管理、CRM管理与运用、服务质量数字化管理、酒店电子商务数字化发展。 本书可作为高等职业院校酒店管理与数字化运营、旅游管理等相关专业教材,也可作为现代酒店管理人员的在职培训用书,还可供从事酒店管理工作的人士自学参考。 目录 项目一 酒店数字化运营概述 任务1 酒店信息化 任务2 酒店智能化 任务3 智慧酒店概述 任务4 智慧酒店的发展 项目二 前厅数字化运营 任务1 信息管理 任务2 预订服务 任务3 接待服务 任务4 收银服务 项目三 客房数字化运营 任务1 客房智能管理 任务2 电视与卫星系统 任务3 空调智能控制系统 任务4 通信系统 任务5 背景音乐系统 任务6 客房控制器 项目四 餐饮数字化管理 任务1 酒店餐饮管理概述 任务2 餐饮管理系统 任务3 智能预订与排队叫号系统 任务4 自助点餐系统 任务5 餐饮结算系统 项目五 PMS发展与运用 任务1 PMS发展历程概述 任务2 国外主要PMS介绍 任务3 国内主要PMS介绍 任务4 PMS市场发展现状及问题 任务5 PMS未来发展趋势 项目六 酒店数字化营销 任务1 酒店数字化营销概述 任务2 酒店数字化营销实施 任务3 酒店数字化营销策略 任务4 酒店数字化营销方式及新趋势 项目七 酒店数字化收益管理 任务1 酒店收益管理概述 任务2 酒店收益管理指标 任务3 酒店收益管理策略 任务4 大数据与收益管理 项目八 CRM管理与运用 任务1 CRM管理概述 任务2 E-CRM的应用 任务3 酒店CRM管理 项目九 服务质量数字化管理 任务1 服务质量管理概述 任务2 顾客满意与顾客忠诚 任务3 大数据与服务质量 任务4 大数据与酒店点评 项目十 酒店电子商务数字化发展 任务1 酒店电子商务概述 任务2 酒店电子商务系统的构成 任务3 酒店电子商务模式 任务4 酒店电子商务的发展 参考文献 |
标签 | |
缩略图 | ![]() |
书名 | 酒店数字化运营(高等职业教育旅游类专业新专业教学标准系列教材) |
副书名 | |
原作名 | |
作者 | |
译者 | |
编者 | 邓俊枫 |
绘者 | |
出版社 | 清华大学出版社 |
商品编码(ISBN) | 9787302613435 |
开本 | 16开 |
页数 | 291 |
版次 | 1 |
装订 | 平装 |
字数 | 452 |
出版时间 | 2022-08-01 |
首版时间 | 2022-08-01 |
印刷时间 | 2022-08-01 |
正文语种 | 汉 |
读者对象 | 高职 |
适用范围 | |
发行范围 | 公开发行 |
发行模式 | 实体书 |
首发网站 | |
连载网址 | |
图书大类 | 经济金融-经济-贸易 |
图书小类 | |
重量 | 526 |
CIP核字 | 2022120616 |
中图分类号 | F719.2 |
丛书名 | |
印张 | 18.75 |
印次 | 1 |
出版地 | 北京 |
长 | 260 |
宽 | 185 |
高 | 15 |
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