《激发孩子兴趣的鸟类百科》首先是“认识鸟类”，对鸟类进行了概括性介绍；然后按照鸟类的分类划分为鸣禽、走禽和陆禽、游禽和涉禽、攀禽、猛禽几个章节。本书还专门列出了一些能力或习性较为特殊的鸟儿，比如种树鸟、织布鸟等进行介绍。最后，本书还向孩子介绍了一些已经灭绝的鸟类，引导孩子在阅读的过程中提高保护动物的意识。