中国画是由人物、山水、花鸟三科组成，工笔花鸟画是花鸟画科的一个画系，花鸟画的发展在我国绘画史中，是个奇特的现象，起步最早，而成科最晚，无论是对自然认识的印记，还是对图腾的崇拜，抑或是生活的装饰，都不难看出大多数是以花鸟题材为主。本书是花鸟画教学书，可供美术、艺术设计专业学生学习。

序
第一章 白描篇
白描花卉临摹
中国画白描花鸟写生实践研究
第二章 工笔花鸟篇
工笔花鸟画概说
周彦生工笔花鸟课徒稿
笔势圆满
读其韵而悟其神取其质以展吾情——撞水撞粉技法课程教学
第三章 ”梅、兰、菊、竹”
中国传统花鸟画“梅、兰、菊、竹”基础技法
第四章 写意花鸟篇
中国“写意”花鸟画传承溯源
谈花鸟写生
花鸟画“意笔写生”
第五章 创作篇
花鸟画创作教学
融会古今，弘扬民族艺术——岭南学派花鸟画艺术研究
春蚕吐丝润物无声