契约文书是旧时土地买卖、地权转移、租佃关系等法定文书。福建地区的契约文书大部分收藏于民间，鲜有专门、成规模的收集与整理。本书收录明清以来福建福州（永泰）、宁德（屏南）、泉州（德化）、三明（尤溪）、龙岩（连城）等地新发现的民间契约、文书等历史文献约25000余件，以村落为单位，按契约、书据、证照、票单、杂件等逐一分类编号整理，注重文书的归户性和系统性，为研究明清以来福建地区社会经济史、社会结构变迁提供重要史料。本卷系永泰县盖洋乡碓头村契约文书，共分五帙，收各类文书2800余件。

厦门大学民间历史文献研究中心近年组织田野调查，在福建多地搜访到大量递藏源流清晰、系统性与归户性强的契约文书，堪称近年来中国社会经济史料调查中的重要发现。此次出版的五十册,为经过系统整理的首批成果，分十一卷收录永泰等地民间契约文书两万三千余件，涵盖契约、账簿、阄书、诉状、收据、税单、人情簿、科仪书等，种类丰富，保存完整，内容关联性强，皆系首次整理出版。整理时依据“属地”“归户”“归物”的原则分组，组内以年代排序，并拟定标题及编号，以系统反映契约文书的历史面貌及原始保存状态。全书彩色影印，归类有序，编排谨严，拟题切实，颇便研究使用。作为记录中国东南地区民间日常生活生产状况、反映明清以来福建社会经济变迁的原始材料，该批契约文书不仅为探讨聚落形态、族群关系、山区开发、土地经营、文化传承等提供厚实可靠的史料，也有助于研究者进入历史情境，还原历史细节，拓展历史学、人类学、社会学等学科研究的广度与深度。