本书着眼于目前学术界对于清代新疆农业研究相对薄弱的若干领域，在灌溉水资源管理分配、水稻与园艺作物种植、森林资源开发利用、产业间的互动以及农业开发中的人地关系等方面有新的见解和认识，对相关研究具有推进作用。

鲁靖康，祖籍河南郸城，历史学博士，副教授，现就职于山西师范大学历史与旅游文化学院。主要从事清代新疆史地研究，在《清史研究》《西域研究》《历史档案》《历史地理》等刊物上发表论文30余篇，主持国家社科基金项目1项，参与国家社科基金项目多项。连续四年（2017—2020年）获得学院“最受学生欢迎的教师”称号。

绪论
一、相关研究的学术史回顾
二、研究思路、内容与方法
三、主要研究资料述评
四、清代新疆农业开发的社会环境
第一章 清代新疆灌溉水资源的分布与利用
第一节 灌溉水源概况及其与绿洲的关系
一、灌溉水资源概况
二、灌溉水资源与绿洲的关系
第二节 灌溉水资源的利用方式
一、渠灌
二、井灌
三、坎儿井
第三节 灌溉水资源的管理与分配
一、军府制下的分水制度
二、行省制下的分水措施
第二章 清代新疆水稻种植及其地域分布
第一节 清朝统一新疆前水稻种植业及其空间分布
一、新疆种植水稻的起始时间考辨
二、清朝统一新疆前水稻种植的规模和空间分布
第二节 清朝统一新疆后水稻种植
一、建省前的水稻种植
二、建省后的水稻种植
第三章 清代新疆园艺作物的种植与分布
第一节 瓜果种植业及其种类分布
一、瓜果业的地位与种植概况
二、瓜果的种类与地域分布
三、瓜果种植与加工技术
四、瓜果贸易
五、瓜果业的贡赋
第二节 蔬菜与花卉种植
一、蔬菜品种与种植加工技术
二、蔬菜的生产与消费
三、花卉的种类
四、花卉种植情况与栽培技术
第四章 清代新疆林业资源的分布与利用
第一节 林业资源的分布
一、天然林的分布
二、人工林的分布
第二节 林业资源的开发与利用
一、工程建设用材
二、矿物冶炼用材
三、生活用材
四、运输交通工具用材
第三节 清代新疆的木税与炭课
第五章 清代新疆渔业资源的分布与利用
第一节 鱼鲜的种类
一、北疆的土著鱼类
二、南疆的土著鱼类
三、内地引进的鱼类
第二节 渔业资源分布与主要的产鱼区
一、伊犁区
二、塔城区
三、准噶尔区
四、哈密区
五、塔里木区
第三节 渔业资源的消费与利用
第四节 渔业捕捞技术与鱼文化
第六章 清代新疆农区内外的互动交流与冲突调适
第一节 农区内外的交流互动
一、农业人口流动
二、农业物资调配
三、农业技术交流
四、作物(品种)的引种和推广
五、产业之间的互动
六、互动交流的意义和影响
第二节 农区内外的冲突与调适
一、农耕区的水利之争
二、畜牧区的越界游牧
三、农牧业争水争地
第七章 清代新疆农业开发中的人地关系
第一节 环境对农业技术选择和人口生业的影响
一、人地环境与农业技术选择
二、罗布泊的变化与罗布人的生业转型
第二节 种植业对土壤的改良与破坏
第三节 农业开发对野生动植物的影响
一、农业开发对原生森林植被的破坏
二、狩猎和农耕对野生动物的影响
结语
参考文献
后记