本书对埃塞肉牛和芝麻产业价值链开展了深入的案头研究和实地考察。埃塞的肉牛和芝麻产业具有较好的比较优势和发展潜力。但埃塞牛群的疫情、牛肉品质和成本等因素制约了埃塞进入广阔的国际市场，芝麻的低单产、高人工成本等因素制约了埃塞芝麻更好发挥国际竞争力。回顾中国的肉牛和芝麻产业发展历史，中国也曾经历相似的生产发展历程，通过近几十年的发展已在肉牛和芝麻产业价值链的各个环节都积累了丰富经验和适宜技术，并随着国民经济的发展和收入水平的提高形成了巨大的消费市场和进口需求。

序
摘要
前言
上篇 中国-埃塞肉牛产业价值链合作研究
1 埃塞肉牛产业价值链文献回顾
2 中国肉牛产业发展经验
3 中国牛肉消费与进口
4 埃塞肉牛产业价值链实地调研
5 埃塞肉牛产业价值链的主要制约和成本比较
6 中国-埃塞肉牛产业价值链合作建议
下篇 中国-埃塞芝麻产业价值链合作研究
7 埃塞芝麻产业价值链文献回顾
8 中国芝麻生产发展经验
9 中国芝麻消费与进口
10 埃塞芝麻产业价值链实地调研
11 中国-埃塞芝麻产业合作潜力分析
12 中国-埃塞芝麻产业价值链合作建议
附录1 埃塞工业园区开发商适用激励措施综合清单
附录2 埃塞综合农业产业园区建设情况
参考文献