《金版家人爱吃的菜》这部书出版面世，字里行间将名厨大师、名吃佳肴、烹饪技艺、风味特点及制作方法等融为一体，集文化性、科技性、传统性、民俗性和指导性为一身。它对传播中国饮食文化大有裨益。让我们与读者一起肩负起弘扬中华优秀传统文化的重任。《金版家人爱吃的菜》这部著作，将以其鲜明的风格成为一张靓丽的名片。

高炳义，现任中国烹饪协会特邀副会长、全国生态食材与生态餐厅评定专家委员会主任、国家职业技能鉴定中式烹调专家委员会主任、中国烹饪协会中式菜肴研发中心首席专家、全国技术能手、高级技师、元老级注册中国烹饪大师、全国职业技能竞赛A级裁判员、国家人力资源和社会保障部全国优秀裁判员，担任全国十多所院校客座教授或兼职教授，曾任中国烹饪协会第三届、第四届、第五届副会长，第六届、第七届特邀副会长，中国烹饪协会名厨委员会第一届执行主席及第二届、第三届、第四届主席。

01 人气美食TOP榜
糖醋排骨
红烧排骨
红烧肉
山东把子肉
锅包肉
红烧鲤鱼
木须肉
番茄炖牛腩
酱猪蹄
蒜薹炒肉
水煮鱼
炸茄盒
玉米排骨汤
鲫鱼萝卜丝汤
风味茄子
鱼香肉丝
糖醋鲤鱼
鲫鱼炖豆腐
水煮牛肉
鸡蛋羹
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02 过瘾肉菜
03 节日家宴