本书为第2版。第2版教材在编写上仍以注重兽医外科基本理论、基本技术和基本实践为根本原则；以实用为主，兼顾理论；以小动物（犬、猫）为主，兼顾大动物；以同行专家认可的理论和技术为主，兼顾专业前沿知识的介绍。删除了第1版部分老旧外科方法和临床上少见和罕见的内容，增添了部分新技术；将一些典型外科病例或手术治疗方法和过程拍摄成视频并制作成二维码（60个）放在教材中对应的位置，供同学们在学习时扫码观看；还增加了部分病例彩图照片，方便同学们更好地理解和掌握。本教材适用于动物医学、动植物检疫、宠物医学等专业的外科与外科手术学的课程教学，也可作为临床外科医师的参考书籍。

第一章 概论
第一节 兽医外科与外科手术学的发展简史
第二节 外科手术的概念与分类
一、外科手术的概念
二、外科手术的分类
三、施行外科手术的内容
第三节 外科手术的素养与施行手术的基本原则
一、外科手术人员必备的素养
二、施行外科手术应遵循的基本原则
第四节 手术工作的组织与分工
第五节 学习兽医外科与外科手术学的方法
本章小结
复习思考题
第二章 保定技术
第一节 中小动物的保定技术
一、犬的保定技术
二、猫的保定技术
三、猪的保定技术
四、羊的保定技术
第二节 大家畜的保定技术
一、马的保定技术
二、牛的保定技术
第三节 灵长类动物的捕捉与保定技术
一、灵长类的捕捉方法
二、灵长类的保定方法
第四节 鸟的保定技术
一、小型鸟的保定方法
二、中型鸟的保定方法
三、大型鸟的保定方法
四、特大型鸟类的保定方法
本章小结
复习思考题
第三章 无菌技术
第一节 灭菌和消毒
一、灭菌和消毒的概念
二、常用灭菌和消毒的方法
第二节 器械物品的无菌处理
一、常用器械物品的认识
二、器械物品的无菌处理
第三节 手术人员的无菌处理
一、常规处理
二、手术人员的无菌准备过程
第四节 手术动物的术前准备及术部的无菌处理
一、手术动物的术前准备
二、术部的除毛、消毒和隔离
第五节 手术场地及手术设施的要求
一、手术室的基本设施
二、手术室的要求及无菌处理
三、手术进行中的无菌原则
四、野外手术场地的选择
本章小结
复习思考题
第四章 麻醉
第一节 麻醉的概念与分类
一、麻醉的概念
二、麻醉的分类
第二节 麻醉前准备和麻醉前用药
一、动物麻醉前的评估
二、麻醉前准备事项
三、麻醉前用药
第三节 全身麻醉
一、全身麻醉药物
二、吸入性麻醉
三、非吸入性麻醉
四、全身麻醉的影响因素及麻醉深度的控制
五、麻醉动物的监护
六、全身麻醉的并发症及其处理
七、非药物麻醉
第四节 局部麻醉
一、常用局部麻醉药
二、局部麻醉方法
本章小结
复习思考题
第五章 手术基本操作
第一节 切开
……
第六章 输液、输血与供氧
第七章 显微外科与微创外科
第八章 外科感染
第九章 软组织损伤
第十章 外科休克
第十一章 肿瘤
第十二章 眼病
第十三章 头颈部疾病与手术
第十四章 胸部疾病与手术
第十五章 腹部疾病与手术
第十六章 直肠、肛门和泌尿生殖器官疾病与手术
第十七章 跛行诊断
第十八章 四肢疾病与手术
第十九章 蹄病
参考文献