本教材的内容体系构建基于组培苗生产企业的完整工作过程，使教学内容和生产实际相符合、教学过程和企业生产过程相符合、教学任务要求和工作岗位要求相符合。教材内容包括植物组织培养工厂（实验室）建立、植物组织培养的基本操作技术、植物脱毒技术、植物快繁技术和植物组织培养工厂化育苗生产管理五个单元。每个单元包含理论知识和工作任务两部分。学生通过学习，可以独立完成组培室的设计，组培苗工厂化生产预算及管理，组培苗的快繁和脱毒以及组培苗的推广与销售工作。
本教材可供高职院校生物技术及应用、园林、园艺、设施农业、农学等专业的学生使用，也可作为组培生产企业员工培训用书，还可供从事植物组织培养的技术人员、研究人员和经营管理者参考阅读。

概述
单元一 植物组织培养工厂（实验室）建立
项目一 植物组织培养工厂设计
项目二 植物组织培养实验室设计
任务1-1 参观植物组织培养实验室
项目三 植物组织培养常用仪器设备及使用
任务1-2 常用组培仪器设备使用与保养
任务1-3 培养器皿、用具的洗涤
单元二 植物组织培养的基本操作技术
项目一 培养基及其配制
任务2-1 培养基母液的配制
任务2-2 固体培养基的配制
项目二 无菌及无菌操作技术
任务2-3 灭菌技术
任务2-4 外植体的选择与处理技术
任务2-5 无菌操作
项目三 外植体培养
项目四 植物组织培养的常用类型
任务2-6 胚初代培养
任务2-7 花药初代培养
项目五 试管苗的驯化与移栽
任务2-8 试管苗的驯化与移栽
项目六 植物组培中常见问题及解决措施
任务2-9 组培中异常培养物识别及其处理技术
单元三 植物脱毒技术
项目一 植物脱毒方法
任务3-1 马铃薯茎尖脱毒
任务3-2 草莓花药培养
项目二 植物无病毒苗的鉴定
任务3-3 指示植物法鉴定脱毒材料的技术
任务3-4 酶联免疫吸附法鉴定植物病毒
项目三 脱毒苗的保存和繁育
单元四 植物快繁技术
任务4-1 大蒜的组织培养
任务4-2 番茄的组织培养
任务4-3 甘薯的组织培养
任务4-4 红豆杉的组织培养
任务4-5 杨树的组织培养
任务4-6 红叶石楠的组织培养
任务4-7 美国红栌的组织培养
任务4-8 欧洲七叶枫的组织培养
任务4-9 桉树的组织培养
任务4-10 草莓的组织培养
任务4-11 葡萄的组织培养
任务4-12 香蕉的组织培养
任务4-13 苹果的组织培养
任务4-14 山杏的组织培养
任务4-15 杜鹃的组织培养
任务4-16 蝴蝶兰的组织培养
任务4-17 百合的组织培养
任务4-18 红掌的组织培养
任务4-19 彩色马蹄莲的组织培养
任务4-20 中国兰花的组织培养
任务4-21 非洲菊的组织培养
任务4-22 菊花的组织培养
任务4-23 香石竹的组织培养
任务4-24 观赏凤梨的组织培养
任务4-25 月季的组织培养
任务4-26 微型月季的组织培养
任务4-27 大花蕙兰的组织培养
任务4-28 石斛的组织培养
任务4-29 矮牵牛的组织培养
任务4-30 芦荟的组织培养
任务4-31 猕猴桃的组织培养
任务4-32 蓝莓的组织培养
任务4-33 枸杞的组织培养
任务4-34 刺五加的组织培养
任务4-35 贝母的组织培养
任务4-36 半夏的组织培养
单元五 植物组织培养工厂化育苗生产管理
项目一 工厂化育苗生产计划制订
任务5-1 设计组织培养育苗工厂
任务5-2 组培苗工厂化生产计划制订
项目二 工厂化育苗生产管理
项目三 成本核算与效益分析
项目四 经营管理与市场营销
附录1 玉簪组培快繁技术规范
附录2 常见植物生长调节剂的英文缩写及其主要性质
附录3 常用试剂及植物生长物质的配制
参考文献