本书既总结了肉鸭饲养管理的传统方法，又介绍了现代肉鸭生产新技术。全书内容主要有：概述，鸭舍建筑与工具，肉鸭品种，肉鸭营养一饲料，肉鸭饲养与管理技术，肉鸭常见病防治，鸭产品加工等。

本书内容翔实，深入浅出，可供广大肉鸭养殖户，养鸭场科技人员和畜牧兽医工作者参阅。

1 第一章 概述

2 第二章 肉鸭品种

3 第三章 鸭舍建筑与用具

4 第四章 肉鸭营养与饲料

5 第五章 肉鸭饲养与管理技术

6 第六章 肉鸭常见病防治

7 第七章 鸭产品加工

由于肉鸭场是肉鸭生长和生产的场所，在选址问题上应认真对待。鸭是活的生物体，它在生活中无时无刻都受周围环境的影响，对于散养和一般舍内饲养的肉鸭更是如此。所以，选择一个良好的场地对肉鸭生产至关重要。

P11