本书以培养学生金属切削加工基本知识、基本技能为目标，按照由简到难的顺序，以通俗易懂的文字和丰富的图表，系统介绍金属切削加工基础知识、基本操作知识。为体现课程专业能力渐进规律，并兼顾教学实施，将课程内容划分为基础篇、提高篇两大部分，对五年制高职学生，可以划分为中职、高职两个教学阶段实施教学。
第一篇（基础篇）包括机械制造过程生产组织，零件表面的成形和切削加工，金属切削机床，刀具，工件的定位与夹紧，车削加工等内容，建议安排48～60课时。
第二篇（提高篇）包括零件的结构工艺性，铣削加工，刨削加工，拉削加工，钻、扩、铰削及镗削加工，磨削加工，齿轮加工，精密加工和特种加工，零件表面加工方案的选择等内容，建议安排约48～60课时。
本书适合于机械设计与制造、材料成型与控制技术、模具设计与制造、数控技术应用、机械制造技术、机电一体化、工业机器人、汽车制造与装配技术、工程机械运用与维护、焊接自动化技术、新能源汽车等机械装备制造类专业中高职衔接班及五年一贯制大专班使用，适合高等职业技术学院和成人教育院校机械装备制造类相关专业使用，也可供中等职业学校机电一体化、机械加工技术、模具制造技术、汽车维修、汽车制造与装配、新能源汽车等专业使用，还可供从事机电一体化、机械加工技术、模具设计与制造、汽车维修等工程技术人员、高等职业技术学院和中等职业学校教师参考。

第一篇 基础篇(中职阶段)
项目1 机械制造过程生产组织
1.1.1 生产过程
1.1.2 机械制造过程概述及示例
1.2 机械制造过程的生产组织
1.3 机械加工精度
1.4 零件常用金属材料及热处理
1.4.2 常用金属材料的牌号、性能和用途
复习与思考题一
项目2 零件表面的成形和切削加工运动
2.1 零件表面的成形
2.2 切削加工运动
2.3 工件表面与切削要素
2.3.2 切削用量
复习与思考题二
项目3 金属切削机库
3.1 金属切削机床概述
3.1.1 金属切削机床的作用和特点
3.1.2 机床的组成及布局
3.1.3 机床的分类
3.2 金属切削机床的传动
3.2.1 机床的机械传动
3.2.2 机床的液压传动
3.3 数控机床概述
3.3.1 数控机床加工的基本原理
3.3.2 数控机床的分类
3.3.3 数控机床的特点
复习与思考题三
项目4 刀具
4.1 刀具种类
4.2 刀具几何角度
4.2.1 刀具切削部分的组成
4.2.2 刀具的几何角度
4.2 .3 刀具的工作角度
4.3 刀具材料
4.3.1 刀具材料应具备的性能
4.3.2 常用刀具材料
4.3 .新型刀具材料
4.4 金属切削过程的物理现象
4.4.1 切屑的形成
4.4.2 积屑瘤
4.4.3 切削力
4.4.4 切削热
……
第二篇 提高篇（高职阶段）