本书为高等农林院校本科教学用基础化学系列课程教材之一，是农林院校开设的三门基础化学主干课程的配套教材。全书分为四部分：无机及分析化学Ⅰ、无机及分析化学Ⅱ、有机化学和真题自测。在内容编排上，力求突出 “科学性、综合性、新颖性、实用性”，既与主教材内容紧密联系，又独立于主教材。本书在对课程知识点进行分类概括和疑难解析的基础上，精心设计了自测提高练习题，不仅有利于学生巩固所学知识，还可提高学生的思维能力及综合运用知识的能力。

前言
第1章 无机及分析化学Ⅰ
1.1 溶液与胶体
1.2 化学热力学基础
1.3 化学动力学基础
1.4 原子结构与元素周期系
1.5 化学键与分子结构
1.6 化学平衡
1.7 酸碱解离平衡
1.8 沉淀溶解平衡
1.9 氧化还原反应
1.10 配位化合物
第2章 无机及分析化学Ⅱ
2.1 分析化学概论
2.2 定量分析的误差和数据处理
2.3 滴定分析法概述
2.4 酸碱滴定法
2.5 配位滴定法
2.6 氧化还原滴定法
2.7 沉淀滴定法
2.8 分光光度法
2.9 电位分析法
2.10 分析化学中的样品制备与分离方法
第3章 有机化学
3.1 绪论
3.2 饱和烃
3.3 不饱和烃
3.4 芳香烃
3.5 旋光异构
3.6 波谱学基础
3.7 卤代烃
3.8 醇、酚、醚
3.9 醛、酮、醌
3.10 羧酸、羧酸衍生物
3.11 取代酸
3.12 含氮有机化合物
3.13 杂环化合物和生物碱
3.14 糖类化合物
3.15 油脂和类脂化合物
3.16 氨基酸、多肽和蛋白质
第4章 真题自测
4.1 无机及分析化学Ⅰ自测题
4.2 无机及分析化学Ⅱ自测题
4.3 有机化学自测题
4.4 无机及分析化学Ⅰ自测题参考答案
4.5 无机及分析化学Ⅱ自测题参考答案
4.6 有机化学自测题参考答案
参考文献