本书为普通高等教育“十一五”国家级规划教材，第三版自2014年出版以来，得到全国相关职业技术学院的广泛使用，多次重印。此次修订在保持第三版的基本结构和编写特色基础上，注意知识更新和对学生职业能力的培养，对部分内容进行了适当补充和更新。教材共十一章，在简单介绍石油产品及其取样方法、基本理化性质的分析基础上，分别就油品的蒸发性能、低温流动性能、燃烧性能、腐蚀性能、安定性、电性能等的分析进行了详细讲解，并介绍了油品中杂质的分析方法以及其他石油产品性能的分析方法。教材内容先进，有关术语、试验方法、量和单位均采用最新的国家标准或行业标准。本书可作为高职高专分析检验技术专业、石油炼制专业和其他相关专业的教材，也可作为石油炼厂分析及质量检测人员的主要参考书。

第一章 石油产品分析概述
第一节 石油及石油产品
一、石油的组成
二、石油产品分类
第二节 石油产品分析的目
的、任务及标准
一、石油产品分析的目的和任务
二、石油产品分析的标准
三、标准的分类
四、我国国家标准与国际标准的一致性程度
第三节 实验数据的处理
一、数据中的有关术语
二、数据处理及试验结果报告
测试题
第二章 石油产品取样
第一节 石油产品试样
一、石油产品试样的分类
二、液体石油产品试样的分类
第二节 石油及液体石油产品的取样
一、执行标准及其适用范围
二、取样仪器、容器和用具
三、取样准备
四、取样操作方法
五、样品调配与保存
第三节 固体和半固体石油产品、石油沥青及液化石油气的取样
一、固体和半固体石油产品的取样
二、石油沥青的取样
三、液化石油气的取样
第四节 实训——液体石油产品取样
测试题
第三章 油品基本理化性质的分析
第一节 密度
一、测定油品密度的意义
二、油品密度测定方法概述
三、影响测定的主要因素
石油产品分析仪器介绍 石油产品密度测定仪
第二节 黏度
一、测定黏度的意义
二、油品黏度测定方法概述
三、影响测定的主要因素
石油产品分析仪器介绍 石油产品运动黏度测定仪
第三节 闪点、燃点和自燃点
一、测定油品闪点、燃点和自
……
第四章 油品蒸发性能的分析
第五章 油品低温流动性能的分析
第六章 油品燃烧性能的分析
第七章 油品腐蚀性能的分析
第八章 油品安定性的分析
第九章 油品电性能的分析
第十章 油品中杂质的分析
第十一章 其他石油产品性能的分析
附录
参考文献