《日常照护技术》是健康服务与工作的主要内容，本书为了提高养老行业从业和健康管理人员的知识和技术水平，参考并结合国际先进护理知识和健康管理的概念，以真实的工作任务为驱动，学习内容包括老年人的饮食护理、排泄护理、起居安全防护、老年人生命体征评估及照护4个学习任务；在工作过程中养老照护师能够按照《老年人护理服务指南》的要求，在医师的指导下，针对每个护理对象制定出合适的健康管理方案，并能正确利用专业知识与技能配合必要设备进行照护，且能在照护前后对护理对象做出正确评估。

任务一 饮食照护
活动一 获取任务：饮食照护
活动二 资料收集：老年人饮食常见问题
活动三 制定照护方案：制定协助进食饮水和鼻饲照护方案
活动四 方案实施：协助老年人饮食和鼻饲照护
活动五 总结与拓展：饮食照护总结及练习
任务二 排泄照护
活动一 获取任务：排泄照护
活动二 资料收集：老年人排泄相关知识
活动三 制定照护方案：制定排尿和排便照护方案
活动四 方案实施：协助老年人排尿和排便照护
活动五 总结与拓展：排泄照护总结及练习
任务三 老年人起居安全照护
活动一 获取任务：老年人起居安全照护
活动二 资料收集：老年人起居安全相关知识
活动三 制定照护方案：制定老年人起居安全防护方案
活动四 方案实施：对老年人起居进行安全照护
活动五 总结与拓展：老年人起居安全防护总结及练习
任务四 老年人生命体征评估及照护
活动一 获取任务：生命体征评估与照护
活动二 资料收集：生命体征评估与照护相关知识
活动三 制定照护方案：生命体征评估
活动四 方案实施：对生命体征异常进行照护
活动五 总结与拓展：生命体征照护总结及练习