全书共分为十三章，第一章：机器挤奶的原理，第二章：脉动器为什么是挤奶系统核心部件之一？第三章：挤奶杯组工作原理，第四章：如何正确选择奶衬，第五章：挤奶系统的类型，第六章：如何理解挤奶系统的气流、奶流和系统真空度，第七章：挤奶系统的奶流输送，第八章：挤奶系统真空产生和调节，第九章：挤奶系统智能部件，第十章：挤奶系统如何清洗，第十一章：乳头损伤溯源于挤奶系统功能检测流程，第十二章：如何正确选择乳头药浴液，第十三章：如何正确选择清洗液。

张廷青博士毕业于美国明尼苏达大学兽医学院，为西方发达国家自设立动物临床繁殖学（Theriogenology，含传统兽医产科学）逾180年来为中国培养的该学科唯一博士，被当时的学位评审委员会赞为历届该学科博士中掌握技术最多者。曾在美国高校和州政府兽医诊断研究室任副研究员10年左右；在美国和俄罗斯五家大型奶牛场担任驻场兽医六年以上；2006年至今，一直在多家跨国集团公司担任独立资深奶牛／肉牛养殖技术顾问。16岁即从事奶牛养殖，迄今超过55年，积累了大量现场实际经验和技术，具有极强动手解决棘手生产难题能力。留美期间，共发表英文研究论文逾50篇。在中国各种奶牛养殖专业杂志发表技术文章逾200篇，包括两本专著。老骥伏枥志在千里，值此即将告别人生之际，愿以这套丛书为我国兽医临床科学尽快同发达国家接轨，以及后继同道们迅速提高自身专业素养尽绵薄之力。