本教材结合高等职业院校学生实习需要，按照现代化猪场实际工作岗位制订，系统阐述了学生在顶岗实习前、实习中和实习后应掌握的基本技能。教材分岗前培训篇、顶岗实习篇、总结考核篇3个模块。岗前培训篇通过安全生产教育、猪场规章制度、职业素养教育、项岗实习计划等内容，引导学生认识顶岗实习的意义和安全生产的重要性，指导学生做好顶岗实习前的各项准备工作；顶岗实习篇包括公猪舍饲养员、精液检测员、配种舍饲养员、妊娠舍饲养员、产仔舍饲养员、保育舍饲养员、生长育肥舍饲养员、兽医防治员、饲料调配员9个工作岗位，每一岗位从岗位职责与目标、工作流程、工作内容、主要技能、常见问题及应对措施、岗位小结与考核等方面，引导学生养成在工作中学习、在学习中工作的良好习惯；总结考核篇给学生提供顶岗实习总结、顶岗实习考核与鉴定等教学环节的标准规范。
本教材将猪场工作岗位要求与学生实习需要有机结合，能帮助毕业生尽快完成由学校学生向企业员工的角色转换。

前言
岗前培训篇
项目一 安全生产培训
项目二 猪场规章制度
项目三 职业素养教育
项目四 顶岗实习计划
顶岗实习篇
岗位一 公猪舍饲养员
岗位二 精液检测员
岗位三 配种舍饲养员
岗位四 妊娠舍饲养员
岗位五 产仔舍饲养员
岗位六 保育舍饲养员
岗位七 生长育肥舍饲养员
岗位八 兽医防治员
岗位九 饲料调配员
总结考核篇
项目一 实习总结
项目二 实习考核
参考文献