本书为幼儿园课程教学方案，教学活动以非物质文化遗产内容为依托，遵循孩子的发展规律，培养和提高幼儿的文化认知和文化审美水平。

教案包含语言、社会、科学、艺术、健康五大领域，设有活动目标、活动准备、活动过程等教学环节，内容丰富详实，可供幼儿教育从业人员和家长参考并用于实践。

孙秀英:周口市实验幼儿园业务园长,中学高级教师,河南省特级教师、河南省名师、河南省优秀教师、河南省学术技术带头人、河南省优质课一等奖教师、全国玩教具制作一等奖教师、河南省技能大赛一等奖辅导教师。周口市专业技术拔尖人才、周口市“五一劳动奖章"称号,周口市“三八"红旗手称号。

主要成果：参与了国家幼儿教育专业"十二五"规划教材《幼儿科学教学法》《幼儿社会教学法》《幼儿健康教学法》的编写工作；

主持的省级课题《中大班幼儿餐前讲述活动对其语言表达能力提升的实践研究》获河南省基础教研室科研成果三等奖；

参与的省级课题《促进幼儿园初任新教师专业成长的园本研修设计与实施》获河南省科研成果一等奖；

参与的省级课题《园本课程之社会领域的开发、实施和评价研究》获河南省科研成果一等奖；

主持的市级园本课程《华夏童年》获周口市校本课程成果一等奖；

主持的市级课题《大班幼儿不良学习品质的行为表现与对策研究》已结题。

所撰写的多篇论文在CN杂志发表。

本书为有幼儿园“非遗”课程教学方案，包括：语言、社会、科学、艺术、健康五大领域。教案内容丰富详实，结合“非遗”文化、遵循孩子的发展规律，具有良好的实用价值。 教案内容包括：活动目标、活动准备、活动过程等。

非遗课程 健康领域教案
《心意六合拳》（建议大班）
《武林风争霸赛》（建议大班）
《小小杂技运动员》（建议大班）
传统游戏《跳皮筋》（建议中班）
智力游戏《指五官》（建议小班）
《滚铁环》（建议大班）
《抖空竹》（建议大班）
《踩高跷》（建议大班）
《筛筛箩箩》（建议小班）
《斗鸡》（建议大班）
非遗课程 社会领域教案
邓城叶氏猪蹄（建议中班）
周口木版年画（建议中班）
西华逍遥镇胡辣汤（建议中班）
鹿邑“老子故里”（建议中班）
浏阳刘毛笔（建议中班）
吴中布袋偶（建议大班）
逍遥镇胡辣汤（建议大班）
弦歌台文化（建议大班）
周口好吃的面食（建议大班）
鹿邑打铁舞（建议大班）
逛庙会（建议大班）
清明节“抗日英雄吉鸿昌”
美丽的草帽（建议大班）
泥泥狗的传说（建议大班）
非遗课程 语言领域教案
周口民间歌谣
童谣《筛萝萝》（建议小班）
童谣《摞板凳》（建议中班）
周口方言
周口方言（建议大班）
周口谜语
谜语活动：《红萝卜》（建议中班）
谜语活动：《日月星》（建议大班）
周口神话
故事《人祖伏羲的传说》（建议大班）
故事《老子的传说》（建议大班）
《道德经》（建议中、大班）
非遗课程 科学领域教案
《好吃的红薯》（建议中班）
《认识玉米》（建议中班）
《玉米的成长记》（建议大班）
《认识花生》（建议中班）
科学实践《叶子的领土》（建议大班）
《认识小麦》（建议中班）
《小麦的一生》（建议大班）
《好吃的芝麻》（建议大班）
《蓍草》（建议大班）
《榆钱》（建议中大班）
《淮阳黄花菜》（建议中大班）
《槐花》（建议中大班）
《荆芥》（建议大班）
非遗课程 艺术领域教案
泥工《拧麻花》（建议小班）
刮画《泥泥狗》（建议中班）
欣赏《有趣的泥人张》（建议中班）
剪纸《美丽的窗花》（建议中班）
创意水粉画《五彩石》（建议中班）
面点制作《顾家馍》（建议中班）
欣赏《有趣的布老虎》（建议中班）
泥塑《巧捏泥人》（建议大班）
布艺《虎头鞋和虎头帽》（一）（建议大班）
布艺《虎头鞋和虎头帽》（二）（建议大班）
泥塑《淮阳泥泥狗》（一）（建议大班）
泥塑《淮阳泥泥狗》（二）（建议大班）
创意制作《布袋木偶》（建议大班）
欣赏《美丽的木版年画》（建议大班）
剪纸《花瓶》（建议大班）
泥塑《女娲造人》（建议大班）
欣赏《淮阳黑陶》（建议大班）
毛笔画《国宝熊猫》（建议大班）
泥工《虎虎生威》（建议大班）
手工装饰《虎虎生威》（建议大班）
创意装饰《美丽的草帽》（建议大班）
面点制作《趣味顾家馍》（一）（建议大班）
面点制作《趣味顾家馍》（二）（建议大班）
水墨画《太昊陵》（建议大班）
非遗课程 艺术教案（音乐）
欣赏《余家杂技》（建议中班）
戏曲欣赏《太康道情》（建议大班）
音乐游戏《鹿邑打铁舞》（建议大班）
欣赏《官会响锣》（建议大班）
戏曲欣赏越调《收姜维》（建议大班）
欣赏河南坠子《王三猴》（建议大班）
欣赏《项城肘阁》（建议大班）
歌曲创编《老家河南》（建议大班）
欣赏《梁祝 化蝶》（建议大班）
欣赏民间舞蹈《文狮子》（建议大班）