有这么一本书，把昭和四十年代刊登在杂志《朝日画报》上的平面摄影作品汇总在一起，书名就叫《我家的晚饭》。书中展示了森繁久弥、松本清张、冈本太郎、丹下健三、植村直己等昭和文化人与家人朋友共进晚餐的光景。寺山修司在书中提到：“饭桌就像人生，宛如一个‘剧场’。”岁月流逝，本书又汇集了一些现代的“餐桌风景”，向读者展示BEAMS 46名员工的厨房、餐厅与起居室，以及人们在何种时间吃何种食物。登场员工或是周末与亲友一道举办家庭派对，或是一家人围坐桌旁轻松交谈，或是独自处理食材、度过安静的时光……无论在哪个时代，饮食就是生活。通过这些采访，我们感受到了BEAMS员工特有的“姿态”。在茶道艺术中，餐饮原本写作“振舞”“会席”，后来由于有心招待客人却缺乏食物，因而演变为沿袭禅僧修行时的习惯，为客人奉上一块温热的石头置于腹上，以抵饥饿，于是“会席（kaiseki）”也被表述成了与之同音的“怀石（kaiseki）”。这种待客之心不仅能够温暖家人朋友，即使面对初次见面的人，也能通过饭菜让对方感受到温情。烹饪果真是一项乐事，因为人们可以通过这种形式，尽情表达自身的心意。

Introduction
村口 良 村口 恭子合
大洼 奈美
滨崎 广规
穗积 优
夏山 爱美
横沟 贤史 横沟 由美
津田
内田 隆法
富田 久美
二口 辉章
山田 彩
濑田 明子
天木 敏彦
神谷 智美
前田 太志
藤井 润一
稻垣 义久
岩城 澄 岩城 由梨
小笠原 凉
小林 景太
松下 惠
钓见 善信
西村 章代
泷田 未希
吴 香怡（音译）
井手 惠介命
马场 由利子
国吉 麻由子開
高野 开登
村田 典子
江头 枫
大岩 绘里奈
特里普斯·史（音译）
伊藤 雄一郎
金 峰新
大川 雄太郎
登岛 美希
近藤 洋司
醍醐 达也
佐竹 彩
小田部 裕
松井 圭太郎
深谷 翔二
土井地 博
马场 万里哉
白木 康太郎 白木 爱花
MY FAVORITE RECIPES
鹰嘴豆和藜麦的五彩沙拉
夏山爱美
麻婆豆腐
肉酱咖喱
蘑菇烩饭
烤奶酪蛋糕
AMAZING LOCAL FOODS

饮食是生活的中心，厨房、餐厅与起居室是家的中心。
这里是家人、朋友团聚的场所，简单的饭菜，与人共享便会美味百倍；这里也是独自享受悠闲时光的秘密基地，精挑细选食材、悉心烹调的过程能让一整天的压力得到释放。
在BEAMS员工的餐桌上，西班牙海鲜烩饭、玛格丽塔比萨、油封鸭、炸鸡块、厚蛋烧、瓦片荞麦面、肉酱咖喱、磅蛋糕……
倾注情感的饭菜、体现心意和品位的餐具，彰显着主人们认真生活的态度。
理想生活，从让“吃”变成一种幸福开始。