本书基于深化农业供给侧改革、强调农业生产提质增效、加快农业生产方式转变、大力发展绿色农业的政策背景；基于消费者对绿色农产品的需求不断增长，绿色农产品市场前景广阔的市场情况而进行研究，主要目的是从微观实证角度分析甜瓜产业转型发展方式。已有的文献多集中于对粮食农户行为的研究，对高效园艺作物农户生产行为研究较少。本研究以从事高效园艺作物农产品生产的农户——甜瓜主产区瓜农为对象，利用微观农户调查数据，采用计量经济学等实证分析方法，将农户生产过程中的关键环节作为研究的具体内容，分析不同经营规模、不同区域、不同种植模式甜瓜农户生产行为，以期引导农户提高高效园艺作物生产效率，推动高效园艺作物农户向绿色生产方式转变。

1 导论
1.1 研究背景与研究意义
1.2 研究目标、思路与内容
1.3 研究方法与数据来源
1.4 研究对象与基本概念界定
1.5 创新点与不足
2 相关文献研究
2.1 关于农户行为理论与方法的研究
2.2 关于农户生产行为的研究
2.3 关于园艺类作物的经济学研究
2.4 本章小结
3 理论基础与研究框架
3.1 农户行为的经济学理论基础
3.2 农户生产行为分析框架
3.3 甜瓜生产的经济学特性
3.4 研究视角：不同生产规模与不同区域
3.5 本章小结
4 甜瓜产业发展情况与农户种植决策行为分析
4.1 我国甜瓜产业发展情况分析
4.2 调研区域甜瓜生产情况分析
4.3 瓜农种植决策行为及影响因素分析
4.4 本章小结
5 瓜农生产技术选择行为及影响因素分析
5.1 瓜农技术需求与新技术采用情况
5.2 瓜农环境友好型技术选择行为及影响因素分析
5.3 本章小结
6 瓜农生产技术效率及影响因素分析
6.1 理论分析与模型构建
6.2 数据来源与统计描述
6.3 瓜农生产技术效率及影响因素分析
6.4 本章小结
7 瓜农风险认知、态度与规避行为分析
7.1 理论基础与分析框架
7.2 瓜农风险认知与态度分析
7.3 瓜农风险规避行为分析
7.4 本章小结
8 结论与政策建议
8.1 主要研究结论
8.2 政策建议
参考文献