本书收录了2018年12月29日第十三届全国人民代表大会第七次会议修正的《中华人民共和国食品安全法》，本次改版主要根据2019年近期新修订的《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品安全法条文注释进行了重新加工，核查了相关法规的时效。本书还附录了食品安全相关法律、行政法规、司法解释、部门规章，针对近期新冠肺炎疫情的爆发在电子版增补法规中加入了《中华人民共和国野生动物保护法》《动物检疫管理办法》，是学习适用我国食品安全相关法律制度的实用图书。

中华人民共和国食品安全法
章总则
条【立法目的】
第二条【适用范围】
[本法的适用范围]
[食用农产品的法律适用]
第三条【食品安全工作原则】
第四条【食品生产经营者的责任】
第五条【食品安全监管体制】
第六条【地方政府食品安全监督管理职责】
第七条【地方政府食品安全责任评议、考核制度】
第八条【政府对食品安全工作的财政保障和监管职责】
第九条【食品行业协会和消费者协会的责任】
第十条【食品安全宣传教育和舆论监督】
第十一条【食品安全研究和农药管理】
第十二条【社会监督】
[完善举报奖励制度]
第十三条【表彰、奖励有突出贡献的单位和个人】
食品安全风险监测和评估
第十四条【食品安全风险监测制度】
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