本教材30万字，作为基础医学与口腔临床医学的桥梁课程，本教材结合口腔组织、器官功能特点、生理机制、口腔内生态及常见口腔疾病的病因、发病机制，经过多版次的思考与修改形成了以微生物学、生物化学、免疫学、分子生物学、骨组织生物学及口腔细胞培养及应用的内容框架，通过近几年的教学实践及意见反馈看，内容与深度基本符合"五年制"口腔医学专业学生学习与理解。第5版除在内容上增加一些近年逐渐成熟的新理论、新方法外，同时在每章前增加"提要"以便读者了解本章节主要内容与重点。

章口腔微生物学1
节口腔生态系及其影响因素1
一、生态系和生态学1
二、口腔生态系1
三、口腔生态系的影响因素2
第二节牙菌斑与生物膜6
一、牙菌斑生物膜概念的演变6
二、牙菌斑生物膜的形成7
三、牙菌斑生物膜的分类8
四、牙菌斑生物膜的成分9
第三节口腔正常菌丛10
一、口腔正常菌丛的来源与类型10
二、口腔正常菌丛成员11
三、其他微生物群24
第四节口腔生物膜疾病与微生物的关系26
一、龋病相关微生物群27
二、牙周病相关微生物群29
第二章口腔生物化学33
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