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图书
中医药膳加工与制作
内容
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药膳是中医养生的主要内容, 它既保留了中华饮食色香味的特点, 又将中医理论寓养生保健于日常饮食之中, 是中华民族的一项伟大发明。著作内容分为上篇和下篇。上篇主要介绍了药膳的特点、分类与应用原则, 药膳学的基本理论及药膳制作的基本技能。下篇主要分门别类地介绍了药膳的加工制作, 主要介绍常用的药膳方, 阐述了药膳的膳方来源、组成、功效主治、制作、服用方法、方解和使用注意等内容。
标签
缩略图
书名
中医药膳加工与制作
副书名
原作名
作者
曹峰
译者
编者
绘者
出版社
科学技术文献出版社
商品编码(ISBN)
9787518971312
开本
16开
页数
376页
版次
1
装订
平装
字数
557000
出版时间
2020-11-01
首版时间
2020-11-01
印刷时间
2020-09-01
正文语种
读者对象
适用范围
发行范围
发行模式
实体书
首发网站
连载网址
图书大类
生活休闲-养生保健-家庭保健
图书小类
重量
CIP核字
中图分类号
R247.1
丛书名
印张
印次
1
出版地
北京
长
宽
高
26cm
整理
媒质
用纸
是否注音
影印版本
出版商国别
是否套装
著作权合同登记号
版权提供者
定价
印数
出品方
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目录
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更新时间:2025/6/23 11:22:33