本书内容涉及四川白鹅品种的形成与分布、品种特征和生产性能、品种选育、品种繁殖、种蛋孵化、营养与饲料、饲养管理、疾病防控、鹅场建设与废弃物利用、鹅产品及加工、牧草种植与利用、适度规模养殖及效益分析、地方品种的开发利用等方面。可供广大鹅业从业人员、生产技术人员、基层畜牧兽医人员及相关科研人员参考、阅读。

出版说明
序言
前言
章 四川白鹅品种的形成与分布
节 产区自然生态条件
一、地势、气候条件
二、水土资源条件
第二节 品种的形成历史与分布
一、鹅的起源
二、品种的形成
三、产区及分布
第二章 四川白鹅特征与特性
节 外貌特征
一、体型外貌
二、体重体尺
第二节 生产性能
一、体重增长规律
二、饲料转化率
三、屠宰性能
四、蛋品质
五、产蛋与繁殖性能
第三节 产绒与肥肝性能
一、产绒性能
二、肥肝性能
第四节 生理指标
一、正常生理指标
二、正常血液学参数
三、血液流变学参数
第三章 四川白鹅品种选育
节 选种
一、外貌特征选择
二、生产性能选择
第二节 选配
一、选配方法
二、配种年龄和配种时间
三、配种比例
四、鹅群结构
五、配种方法
第三节 品系繁育
一、单系
二、近交系
三、群系
四、专门化品系
第四节 育种记录与良种登记
一、个体识别
二、系谱记录
三、临时性记录
四、永久性记录
五、种鹅育种记录内容
第四章 四川白鹅繁殖
节 繁殖性能
一、配种年龄和比例
二、配种时间
三、产蛋机理
四、繁殖规律
五、种鹅利用年限
……
第五章 四川白鹅种蛋孵化
第六章 四川白鹅营养与饲料
第七章 四川白鹅饲养管理
第八章 四川白鹅常见疾病的防控
第九章 鹅场建设与废弃物利用
第十章 四川白鹅主要产品及加工
第十一章 优质牧草的种植与利用
第十二章 适度规模养殖及效益分析
第十三章 地方品种的开发利用
参考文献
附录