本书是复旦大学人类学研究所的成果结集之一，展现了应用人类学家自20世纪30年代以来，运用参与式观察研究法和商业民族志的写作手段，在产品创意、设计开发、市场调查和塑造公司核心理念等方面发挥的重大作用。文化和社会人类学的视野、理论和方法变通性地被应用到对商业、市场、资本、消费等相关领域的研究中。本成果集正是对这些理念的实践，用案例为进一步的系统研究提供新的分析框架和观点。

潘天舒，哈佛大学人类学博士，复旦大学社会发展与公共政策学院教授，曾执教于美国Georgetown University外交学院和Johns Hopkins University不错靠前研究院。主要研究方向为文化人类学与社会医学实践、发展人类学、商业人类学与中国研究。

商业人类学是什么
“合作”民族志的兴起：全球化语境中市场研究方法的新兴试验
形成中的市场与越界的人类学：人类学参与商业研究的价值及其反身性
制造市场：论PP银行精英文化的建构与实践
田野现场
矛盾与调适：女仆咖啡店内的女仆服务员从业心态研究
再造古镇：地方转型背景下的文化旅游实践
传统、地方与消费：中华老字号“谢馥春”的断裂与再造
短书评
《清算：华尔街的日常生活》
《谷仓效应：专家知识的危险和破除壁垒的希望》
数码时代的日常生活世界：读《文化@硅谷》
人类学视角中的跨国主义实践：读《可口可乐—全球化》
数码民族志写作的一种模式：读《手机：一项有关通讯和交流的人类学研究》
销售职业化的一个历史瞬间：读《推销员的诞生：美国的销售转型》
讲座资讯
“价值观与亚文化：日常生活中的当代青年”跨界研讨工作坊记录
跨国公司的地方化：中国沃尔玛研究的人类学路径
对话
应用人类学在上海——潘天舒、郭莉、何煦对谈录
【名家访谈】应用人类学家的商海游泳指南1
【名家访谈】应用人类学家的商海游泳指南2