邓茂芳，杭州医学院，教授，毕业于浙江中医药大学中药专业，执业中药师，在医药行业内主要从事技能鉴定培训工作，担任国家人力资源和社会保障部职业技能鉴定中心中药考评员、国家卫计委职业技能鉴定考评员，浙江省医药特有工种职业技能鉴定中心授课教师，浙江省医药行业特有职业技能竞赛裁判，浙江省食品药品监督管理局培训中心药学技术人员继续教育授课教师。

单元绪论/1
节细贵药材的概念、研究对象和任务1
第二节细贵药材的加工与贮藏养护2
第三节实用细贵药材的鉴定6
学习小结17
目标检测18
参考答案18
第二单元植物类细贵药材鉴定/19
人参19
西洋参23
三七24
川贝母27
天麻29
石斛32
黄连34
沉香37
西红花39
肉苁蓉40
何首乌41
黄芪43
肉桂44
杜仲45
龙眼肉46
枸杞子47
山茱萸48
薏苡仁49
党参50
黄精51
重楼53
覆盆子53
学习小结54
目标检测55
参考答案56
实践项目1植物类细贵药材商品识别56
第三单元动物类细贵药材鉴定/60
麝香60
鹿茸63
燕窝66
牛黄68
哈蟆油70
阿胶72
珍珠73
蕲蛇75
金钱白花蛇76
羚羊角77
蛤蚧80
海马81
海龙82
全蝎83
学习小结84
目标检测85
参考答案86
实践项目2动物类细贵药材商品识别86
第四单元其他类细贵药材鉴定/89
冬虫夏草89
灵芝92
银耳93
血竭94
琥珀96
苏合香97
金蝉花98
学习小结99
目标检测99
参考答案100
实践项目3其他类细贵药材商品识别100
实践项目4实用细贵药材实验室鉴定101
参考文献/103
附录/104
附录1国家重点保护野生药材物种名录104
附录2中华人民共和国野生动物保护法（2018年修正版）107
附录3中华人民共和国野生植物保护条例（2017年修正版）114
附录4中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例（2016年修订版）117
附录5中华人民共和国水生野生动物保护实施条例（2013年修订版）122
附录6关于加强赛加羚羊、穿山甲、稀有蛇类资源保护和规范其产品入药管理的通知126

“实用细贵药材鉴定”（第二版）是应用本草学、植物学、动物学、中医学、化学、药理学、中药商品学等学科知识与现代科学技术来研究常用细贵药材的名称、来源、鉴定、规格标准、功效应用、用法、使用注意事项、贮藏等的综合应用教材。本教材在版基础上，结合新形态教材体例，内容实用，精选传统细贵药材和浙江地方用药特色品种近50种，编写上灵活穿插各种栏目和二维码资源链接，通过教材中各个二维码呈现给教与学双方。全书分4章，各章前有学习目标，后有学习小结和目标检测，并且附有实践项目。