《天然产物化学实验》首先介绍了提取和分离天然产物的常用方法，然后按生物碱、黄酮类化合物、萜类化合物、甾体及其皂苷、醌类化合物、苯丙素类、海洋药物、天然产物的化学合成和结构修饰安排实验内容，共24个实验。对有些基本操作，在不同的实验里多次重复和强化，以期学生能正确、熟练掌握这些基本实验技术。《天然产物化学实验》可作为化学类、化工类、生物类、食品类、药学类等专业的本科生教材，也可供科研工作者参考。

章天然产物的提取技术1
一、溶剂提取法1
二、水蒸气蒸馏法5
三、升华法5
四、现代提取技术6
第二章天然产物的分离方法12
一、萃取法12
二、沉淀法14
三、盐析法14
四、透析法14
五、分馏法15
六、结晶与重结晶16
七、色谱法16
八、天然产物化学成分的系统预实验20
第三章生物碱23
实验一黄柏中小檗碱的提取、分离和检识23
实验二水蒸气蒸馏法提取烟碱27
实验三升华法提取茶叶中的咖啡因30
第四章黄酮类化合物34
实验四超声波辅助提取银杏叶中的总黄酮34
实验五碱溶酸沉法提取槐米中的芦丁38
实验六沸水法提取黄芩中的黄芩苷41
第五章萜类化合物44
实验七柚子皮中挥发油的提取、分离与鉴定44
实验八穿心莲内酯的提取与亚硫酸氢钠加成物的制备48
实验九甘草酸的微波提取与含量测定52
实验十叶绿体色素的提取和纸色谱鉴定55
实验十一人参总皂苷的提取分离与HPLC-MS法快速测定59
第六章甾体及其皂苷63
实验十二渗漉法提取夹竹桃中夹竹桃苷及其检识63
实验十三重楼中甾体皂苷的回流提取与检识67
第七章醌类化合物71
实验十四大黄中大黄素的提取与检识71
实验十五大黄中蒽醌苷的提取和分离75
实验十六茜草中醌类成分的提取、分离和鉴定78
第八章苯丙素类81
实验十七八角茴香中挥发油的提取与茴香脑的检识81
实验十八重结晶法提取连翘叶中连翘苷85
实验十九苦檀子中鱼藤酮的提取及HPLC定量分析88
第九章海洋药物91
实验二十褐藻多糖的提取与鉴定91
实验二十一克氏原螯虾中提取虾青素94
第十章天然产物的化学合成和结构修饰97
实验二十二阿司匹林的制备97
实验二十三槲皮素的甲基化101
实验二十四盐酸普鲁卡因的制备104
附录107
附录一常用显色剂的配制及使用107
附录二常用有机溶剂的物理参数119
附录三实验报告示例120